正宗的古波斯料理在台北也吃得到。一千零一夜廚房1001 ... | 台灣美食網
品嚐過這麼多國家的料理,伊朗古波斯料理倒還是頭一次吃到。這間位在饒河街夜市旁的『一千零一夜廚房[1]』老闆跟主廚都是正宗的伊朗人,來台灣已經10多年。因為來台灣做貿易因緣際會認識了台灣這塊寶島,遇見後就深深愛上台灣的人事物,乾脆就直接在台灣定居,也將家鄉的美味一起帶過來。伊朗料理又稱為波斯料理,特殊香料醃漬的肉品經過爐烤香氣逼人,再加上珍貴番紅花的迷人的味道,與一般的異國料理口味有很大的不同,中東料理因深受當地宗教信仰及文化影響,『一千零一夜廚房[2]』的料理也遵循著伊斯蘭教義,使用符合「清真認證」的食材料理出適合穆斯林的「清真料理」,這點相信可以造福更多在台灣的朋友。除了美味餐點外,還以肚皮舞可以欣賞,水煙可以放鬆舒壓~實在是很有特色的主題餐廳。
一千零一夜廚房[3]的位置在台北捷運松山站旁,附近就是相當知名的饒河街觀光夜市。從捷運松山站2號出口步行約3-5分鐘就可以抵達,交通算是相當便利。看到這個優雅的木門就是囉。
餐廳位在2樓,沿著樓梯向上走明亮的樓梯旁邊擺放著都是古波斯的器皿。
一千零一夜廚房[4]的用餐環境相當寬敞。約莫可以同時容納60位左右客人,另外餐廳的中間是提供給肚皮舞做表演使用,這也是一千零一夜廚房[5]的特色之一。
光是水杯就美成這樣~這紅銅器皿可都是請伊朗工匠打造的,原汁原味完整呈現伊朗波斯風情~
美到翻的茶具~在一千零一夜廚房[6]裡不難發現各式美到亂七八糟的精美陶瓷餐具,這個伊朗紅茶所使用的茶具是宮廷專用茶具,...
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