日月牛莊 | 台灣美食網
吃遍埔里大小,若非素食者但又喜愛養身健康口味,日月牛莊正是其中之一!位在南投埔里信義路上的日月牛莊主要提供各式口味的牛肉麵.日月牛莊的牛肉麵湯頭 ...
《 南投埔里美食推薦:會爆汁的湯包~埔里必吃特色美食@埔里美食-日月牛莊 》
吃遍埔里大小,若非素食者但又喜愛養身健康口味,日月牛莊正是其中之一!
位在南投埔里信義路上的日月牛莊主要提供各式口味的牛肉麵
日月牛莊的牛肉麵湯頭雖清淡卻甘甜,份量十足
但今天來碰上了新菜色而且還是每日限量~售完為止!新菜色豈有不嚐鮮的道理~
所以這次就來點不一樣的!吃吃看新菜色"蒸餃"&"湯包"吧~
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日月牛莊的廚房都屬半開放式的空間
所以師父們在料理時都能看的見哦!平時喜歡日月牛莊也是如此
像這次師傅們正在包餃子及湯包,本以為麵皮應該是買現成的來包
但卻看到師傅們正在揉麵團做麵皮,而且擀的非常薄呀
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薄薄的麵皮包進了紮實的餡料,這真的是純手工水餃呀!
而且師傅們的手藝真好,每顆都包得很漂亮~我可還從沒包過這麼漂亮的餃子呢XD
湯包跟蒸餃的部分
目前各有兩種"原味湯包"、"絲瓜蛤蜊湯包"、"原味蒸餃"、"鮮蝦蒸餃"
師傅正在包的是絲瓜蛤蜊湯包及原味蒸餃
也就是我點的兩種口味啦~包好的蒸餃跟湯包就可以放入蒸籠蒸熟囉!
BTW~因為是手工製作較耗費人力,所以假日只能內用不提供外帶哦!
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