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石碇竹柏苑-原味麥芽膏600g古早味新北特產伴手禮純手工柴燒古法製作小麥草兒時回憶零食甜點|如您購買兩件以上但未滿799免運門檻,請手動修改成一件的運費。
味精、蔗糖及雞精都可拋至腦後,天然麥芽膏可存放多年而不變質, 隨時取用味道也不變,生活的天然極品,永遠廣受歡迎!
濃濃的麥芽膏 深濃色的麥芽膏,帶著一股懷舊的情感, 當烹調湯頭時,不妨加一匙麥芽膏。湯頭總帶著一股清香味,頗吸引著人
一、製作方式: 原料為澳洲小麥於暗室中培育成小麥草,配上台灣優良的糯米,採用傳統古法來製作。 以磚造爐灶加上大大古鼎,使用我家後山裡的山泉水經漸層過濾後,配上木材當柴火, 再經過十六小時熬煮,金黃麥芽色的麥芽膏逐漸成型,產生的糖份為天然發酵的糖,無任何添加物,故為最天然的食品,絕不含防腐劑。
二、用途: 麥芽膏可滋潤氣管、減輕咳嗽;冷卻後深褐色的麥芽膏,帶著一股懷舊的情感,當烹調湯頭或料理時,不妨加一匙麥芽膏,湯頭及料理總帶著一股清香味,頗吸引著人,此時,味精、蔗糖及雞精都可拋至腦後,天然麥芽膏可存放多年而不變質,隨時取用味道也不變,是生活的天然極品。
★關於保存★: 純天然無任何添加物,冬季請勿冷藏,請用干淨干燥物器挖取,忌潮忌口水,開封后請盡快食用。
★關於氣泡★: 竹柏苑麥芽膏為天然山泉水+柴火古灶熬煮而成,每一瓶都帶有天然氣泡,只混空氣不加糖,保證最古早的味道,請安心食用。 ★關於軟硬度★: 純天然無任何添加物定型,故軟硬度會隨室溫而變。 ★關於色澤度★:
柴火古灶十幾個小時熬煮而成,非瓦斯即關即停火,故先后起鍋的色澤及軟硬度還是有些許差異。浪子回頭後的成果!傳承著古早的技藝,也因此讓王家因此而獲得家庭與事業兩得意,父子倆一起工作讓老父親找回年少輕狂而誤入岐途的兒子,承接了老父親的技藝也分擔了老父親體力的負擔, 現在的新一代當家-王宏健 全力投入麥芽膏家業, 甚至將麥芽膏運用於...訂購流程 | 台灣美食網
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