【高雄】老店新開,見證歷史~新國際西餐廳(下) | 台灣美食網
2021年3月6日—這是我點的,這個焗烤田螺跟以往吃過的不太一樣,以前吃過的都是上頭有一層類似奶油白醬+起司焗烤而成,在別家牛排餐廳常會用烤麵包沾上面那層起司醬來吃 ...
本文承:【高雄】老店新開,見證歷史~新國際西餐廳(上)
鮮蔬沙拉 這一道沙拉內容相當豐富有番茄切片、白煮蛋切片、西洋芹、玉蜀薯、洋蔥、苜宿芽、西生菜、紅蘿蔔絲、烤麵包丁和葡萄乾,搭配的沙拉醬汁是香橙醬。
口味非常清淡,鮮橙醬也很爽口,只是不太合我個人喜好,我一直是凱薩醬跟蘿美生菜的愛戴者,如果沙拉醬汁有更多選擇,比方凱薩醬、油醋醬、日式和風醬......,或許會更好喔!讓客人可以依照自己的喜好做選擇。(一點小建議啦)
接下來是前菜的部份:
法式雞肉卷 fandy點的,一上桌菜市子就說這一道她上次有吃過~超好吃!(阿你是不會早講逆?) 這一道用雞肉裡面包裹著蘆筍、培根、起司,捲成條狀後料理而成,外面加上的是番茄紅醬,上面點綴的是地瓜刨絲油炸而成的捲捲,
[1]fandy的反應果然不錯喔!我下次也想點。
起司焗海鮮
CYNIKE點的。
法式焗烤田螺 這是我點的,這個焗烤田螺跟以往吃過的不太一樣,以前吃過的都是上頭有一層類似奶油白醬+起司焗烤而成,在別家牛排餐廳常會用烤麵包沾上面那層起司醬來吃,但他們這裡田螺上面用的是一層麵包屑+有一點點蒜末的感覺,小範圍的加在田螺肉上,吃起來的口感很特別,有一點點酥脆,我很難形容的微妙!田螺很大塊肥美,不像一般小不啦機的罐頭田螺,螺肉軟中帶Q,這一道我覺得蠻不錯吃的!
(今年過農曆年的時候我外婆有炒一道田螺,我看外婆從冰箱拿出來的田螺是一大包冷凍的,我外婆買菜都專門用高級好料的,新國際的田螺跟我過年吃到外婆的炒田螺就差不多大隻,但外婆炒的脆口度跟彈性更好)
牛排要上來之前,服務生會先送上黑胡椒醬和蘑菇醬。
還有天然海鹽,好吃的牛排有這個就夠啦!這天我們大家都...
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