竟是風味頗佳又消暑的涼肉圓/南投埔里必吃美食 | 台灣美食網
2019年5月15日—南投縣埔里食記﹞阿玉涼圓這的涼圓可能和你想的不一樣,竟是風味頗佳又消暑的涼肉圓/南投埔里必吃美食/南投埔里在地推薦/食尚玩家報導/中式特色 ...
最近阿發到南投埔里旅遊順道探訪友人,依舊不改我們家的一貫特色,那就是「吃、吃、吃」~
加上本來就喜歡到處逛當地市場的我們,當然更不會遺漏安排這個行程。
老婆掏出她的口袋名單說,埔里的第三市場有攤很特別的涼圓,它的涼圓是涼肉圓, 食尚玩家也報導過,是在地人推薦的特色市場美食...
阿發當下心想,涼的肉圓吃起來不會很噁心嗎?!吃完後不會腸胃不適嗎?
沒想到造訪後,其口感頗讓我們家所喜愛啊~
▲攤外觀
阿發總認為每個地方的傳統市場中,
大多都能尋覓到當地的特色或人氣美食,
「阿玉涼圓」就位於埔里第三市場口。
▲攤台上的餐點圖示
曾受到食尚玩家的在地人報你呷單元推薦的「阿玉涼圓」,
售有:涼圓、素涼圓、涼沙丸、粉粿,
但這〝涼圓〞圖示,
和阿發以往的認知不同,
竟是〝涼肉圓〞!!
▲涼沙丸
阿發原本認知的涼圓,
這攤稱為〝涼沙丸〞。
▲涼沙丸,特寫
晶瑩剔透的表皮下,
包著紅豆餡或綠豆餡,
...
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