鮮·食堂 | 台灣美食網
2021年2月23日—湯頭是麵跟粥的主題,中規中矩表現的湯,沒有撐起麵跟粥的動力。噴燙指數#你們可以來吃吃看#寵物友善餐廳.❤️走吃紀錄.
🚩 鮮·食堂 電話: 0922688168 地址: 新竹縣竹東鎮大同路63號 營業時間: 11:30–14:00、17:00–21:00 (週一公休) ✅ 當日餐點 (2021/1/9) 真的海鮮麵$120 都是蛤蠣粥$100 總共消費 $220 【真的海鮮麵 ⭐3】 碗口開的很大,端上時會有錯覺,覺得這很大一碗,但是因為碗身不深,所以整體的量一般般。海鮮麵內有魚皮、兩隻蝦、一個荷包蛋、一條花枝跟三顆蛤蠣,配料還算豐盛。麵體是烏龍麵,跟一般常見的黃麵不同,有事先告知店家麵條要硬。麵條吃起來口感還可以,Q彈度中等表現,麵體算是中規中矩表現的烏龍麵。問題比較大的是湯,湯喝起來不夠濃郁,味道層次是有的,但是被稀釋的很嚴重,所以湯喝起來不是很夠味。一道沒有濃郁湯頭的海鮮麵,吃起來有些單調,店內有辣椒可以添加,所以加了些辣椒進去,試著提升味道,有好吃一些。
【都是蛤蠣粥 ⭐3】 跟海鮮麵一樣的碗公,看起來很大,但份量一般般。一碗粥裡面有一些蔥、九層塔、一顆花枝丸跟十顆蛤蠣然後撒上些胡椒粉。蛤蠣肉都被煮到縮水了,吃不到蛤蠣的鮮甜味。基本上用餐時,蛤蠣殼拿起來吸一吸沾附在上面的粥,然後丟掉,蛤蠣肉都散落在碗內。花枝丸非常的好吃,跟創鮮家的花枝丸有得比的好吃。湯一樣喝起來不夠濃郁,整碗吃起來有點單調。 【辣椒 ⭐4】 店裡的辣椒很辣,添加時要自行斟酌。 ⭕ 用餐體驗 湯頭是麵跟粥的主題,中規中矩表現的湯,沒有撐起麵跟粥的動力。噴燙指數 ⭐⭐⭐
#你們可以來吃吃看 #寵物友善餐廳
❤️ 走吃紀錄 又從新竹走到竹東啦!當天1:30家中出發,大約5:30走到竹東火車站,本來預計要吃的麵店沒開,所以開始亂逛,最後找到這一間麵店,專賣海鮮麵的,就來吃吃看。 🈺 店家環境/其他資訊 店內空間不大,...10 大竹東最佳美食餐廳 | 台灣美食網
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