【台南新營】一間很特別的在地小吃 | 台灣美食網
2021年3月2日—營業時間:17:00~22:00地址::台南市新營區公園路一段218號電話:待補充休假日:每週星期二我和羊羊最喜歡就是來新營了!!因為這裡是雅雅夫婦的地盤 ...
營業時間:17:00~22:00 地址::台南市新營區公園路一段218號 電話:待補充 休假日:每週星期二 我和羊羊最喜歡就是來新營了!! 因為這裡是雅雅夫婦的地盤,每次來都會請我們去吃在地美食。 在Line裡面就預告我們要去吃間很特別滷味!! 害我好期待喔~~~~
這間外觀看起來相當的普通,但確有個很特別的店名"牛車庄" 如果光告訴我名子,我還真不知道葫蘆裡是賣什麼藥XDDD。 哇~~~眼前那琳瑯滿目的各式滷味。 看起來還真是可口。(流口水~~~) 尤其是這已經滷到金黃色澤的豬腳 這不點來吃吃看,還真對不起它們XDDDD。 碗筷與調味料的部分都在滷味攤前。 可自行取用!! 店內的擺設,是要說是古早味嗎??因為是用木頭?? 但有些桌子我感覺還蠻像泡茶用的茶桌,可能是走色系接近的混搭風吧XDDD。 這間牛車庄,除了賣剛剛看到那令人垂涎三尺的滷味外。 還有燒肉飯、脆筍粿肉、白飯、筍子湯、空心菜、地瓜葉和酸梅汁。 (PS:為什麼我會列出來呢??因為羊羊沒有拍...暈!!)
燒肉飯(小) 我一開始還以為是用烤的肉片,原來是用炸的。 吃起來是炸肉條~~~~跟燒肉這兩個字不搭XDDD 酥酥脆脆、不乾澀的口感,還不錯!! 脆筍粿肉(小) 除了燒肉和脆筍外,那粿的口感就像是碗粿一樣軟Q。 空心菜、地瓜葉 青菜都還蠻新鮮的。
這才是這餐的重頭戲。 內容有:豬腳、肥腸、百頁豆腐、炸豆腐、香腸、豆皮和滷蛋。 光是擺盤就令我食指大動了,看起來有夠美味!! 這豬腳皮Q彈、肉質軟嫩入味。 我猜這應該是店內招牌吧~~~ 雖然每樣都很好吃~~~ 但這盤我感覺不應該稱為滷味耶!! 應該是麵攤放在櫥窗內那種"黑白切(...
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