《嘉義小吃》大陸饊子@ 大頭貓為食而生:: 痞客邦 | 台灣美食網
2008年3月5日—雖然身為嘉義人卻沒介紹過嘉義的食物因為嘉義沒有美食嗎?才不呢!!!!!!嘉義的美食可多的呢有些道地小吃甚至不輸給台中知名的店家嘉義的美食特色是傳統 ...
雖然身為嘉義人 卻沒介紹過嘉義的食物
因為嘉義沒有美食嗎? 才不呢!!!!!!
嘉義的美食可多的呢 有些道地小吃甚至不輸給台中知名的店家
嘉義的美食特色是 傳統小吃、麵攤處處可見 東西便宜、美味且料實在~~ 城鎮的步調很緩慢 彷彿與世隔絕般~~
嘉義的餐飲型態 以道地小吃、平價麵食餐館居多~~
異國料理部分,則少見 →韓國菜不超過三家、泰國菜四家 印度菜則沒有、越南料理反而是開最多的~~ (這與嘉義市的區域及人口特性有關) →義大利麵店家也不多,即使有,口味多半也很普通~~
異國餐廳的部分 嘉義的發展及口味遠不如台中~~
嘉義中高價位的餐廳多聚集在大雅路、新民路及西區 餐飲特色較多元,歐式、中式、日式、燒烤及火鍋吃到飽...等
甜點部分:麵包及蛋糕偏向傳統,口味、創新、成熟度都不如台中~~
整體上,嘉義的餐廳仍以台式海鮮、日本料理及火鍋店居多 (日式料理的店,多半也很台味==")
論其優缺點: 傳統道地及平價小吃→優點 異國料理及中高價位餐廳市場仍未成熟 供餐水準有待加強→缺點
從優缺點中也可發現嘉義消費者對價位的反應與接受度 嘉義與台中的餐飲市場,優缺點恰恰相反
愛吃的大頭貓取其兩地之優點 想吃道地的麵食小吃就回嘉義 想吃異國料理、中高價位餐廳及甜點就選擇台中 兩地各有互補,真是不錯呢
扯了一堆 →自己高談闊論兩地的飲食市場的很開心 趕緊拉回正題 這次要介紹的是我和同事意外發現的『大陸饊子』 說來慚愧 這個『大陸饊子』離我家不到幾個路口, 而我竟然都不知道有這小攤販!! 真是丟...
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