雲霧仙境下喝咖啡!金山「山中客廳」六日限定想來憑運氣 ... | 台灣美食網
2021年1月14日—一棟石磚老屋座落於新北金山山腳下,前方是一大片草坪,她有個很美的名字叫「山中客廳」,提供無糖奶的咖啡、茶飲和肉桂捲等小點心,一週只營業六日, ...
▲山中客廳座落於新北金山山腳下,前方一大片草坪,可以讓自家狗狗貓貓自由奔跑。(圖/翻攝自山中客廳粉專[1],以下皆同)
記者彭懷玉/採訪報導
一棟石磚老屋座落於新北金山山腳下,前方是一大片草坪,她有個很美的名字叫「山中客廳」,提供無糖奶的咖啡、茶飲和肉桂捲等小點心,一週只營業六日,沒有電話、也不接受預訂、謝絕5人以上的訪客,想來沈澱身心的人只能碰碰運氣。
▲山中客廳一週只營業六日,沒有電話、也不接受預訂,想來沈澱身心的人只能碰碰運氣。
都市叢林生活久了,總期盼能徜徉在綠意中,好好放慢腳步,品嚐生活中的美好。一處名為「山中客廳」的老宅三合院咖啡廳,前方是空曠的草地,可以讓自家狗兒恣意奔跑,後面以層層疊疊的山巒為背景,經常雲霧繚繞的氣候,如同身在潑墨水彩畫之中,讓人快門停不下來,待著捨不得離開。
▲後面以層層疊疊的山巒為背景,經常雲霧繚繞的氣候,美到像幅水彩畫,讓人快門停不下來。
主人為一對年輕夫妻,駱鴻捷(Camel)和汪汪。Camel本業是在臺灣與中國大陸從事農村規劃與景觀設計,本身經營一間小設計公司,從大陸回台後,2010年起,Camel開始在這一帶(三重橋地區)進行農村規劃、社區營造計畫,也和本地居民合作推動農村小體驗,恢復本地的一些傳統地景,包含梯田水圳、石頭老房之類的空間,因緣際會下結識了山中客廳的地主,也就是綠峰渡假山莊的二代返鄉青年蔡老闆。
▲主人為一對年輕夫妻,駱鴻捷(Camel)和汪汪。
「綠峰山莊的蔡老闆覺得我們對這有很高的熱情,於是在2019年底,邀請我們到綠峰山莊前面的現址,來經營這間荒廢很久的老房子,也可以一起推動山莊未來的轉型工作,我也因為在輔大景觀設計系兼課,便和自己帶的學生們一起規劃了整個山莊未來的發展願景。」Camel侃侃而談。
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