食記@台南。許家芋粿& 肉圓。大菜市 | 台灣美食網
![食記@台南。許家芋粿& 肉圓。大菜市](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
芋粿主要材料是肉燥及蕃薯粉、米漿。將芋頭絲加米漿、蕃薯粉,及一些肉燥油,入蒸籠蒸後灑上肉燥即為許家芋粿。兼具肉臊、芋頭香味的台南芋粿是已故的許炳煌在五十年 ...
![食記@台南。許家芋粿& 肉圓。大菜市](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
愛吃芋頭的我已經等不及了啦~~~~~
看看上頭的滿滿的肉燥及底下一大塊芋頭籤做成的芋粿!!!
芋頭的香味加上肉燥的肉香味~~~ 最後再淋上店家特製的醬油膏~~~
也太好吃了吧。
這醬油膏很清淡,不會搶味,微微的鹹味可以帶出芋頭的甜味。
也可以吃到肉燥的香味。
芋頭的口感很棒!!!
果然是府城的著名小吃~~~~~~~~~~~~~~
這香菇肉羮看起來也十分美味~~~ 而且料好多。
但今天愛莉絲已經沒辦法吃那麼多囉。下次吧。...
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