【鹿谷小半天】火烤ㄟ。豐閣大竹筒特餐 | 台灣美食網

其實本來是要去小半天第一家做竹筒特餐的店家吃竹筒飯的~...地址：南投縣鹿谷鄉竹林村愛鄉路101-10號費用：一人份$250元(一飯六菜一湯一水果)【小提醒】大竹筒 ...

出門旅遊就是要吃具在地特色風味的美食啦! 我們就是因為了要吃這一味,所以沒有留在銀杏森林[1](點)吃小火鍋~ 其實本來是要去小半天第一家做竹筒特餐的店家吃竹筒飯的~ 只是我們去旅遊這天在農民曆是好日子,那家店的老闆要去喝喜酒,所以沒有營業~ 後來爬文才又找到這間豐閣民宿也有在做竹筒特餐且風評也不錯~ 所以在出發的前三天,我們就先打電話去預約用餐囉! 不過跟我們的民宿主人聊到竹筒餐時,他說這二家的口味不太一樣! 我們訂的這家口味比較清淡;但比較吃的到食物的原味~ 呵!剛好符合我們家的味道,不愛吃重鹹~~ 我們是預約12點要用餐~所以我們約11點半就從銀杏森林離開出發到豐閣!! 只是我家Jasper那天早上太早起床~再加上在茶園裏跑到有累,所以下山的路上就睡著了!! 趁小人還在睡覺~我就在這裏附近拍拍照! 呼~天氣真好,只要有藍天白雲在~照片隨便拍都好看啦! 主人在門口有種花~~~~只是我不懂花,也不知這叫什麼花囉! 不過風景再怎麼優美,還是這個火烤ㄟ竹筒比較吸引我啦~ 這天中午還有其他遊客預約要來用餐,所以架子上有不少竹筒料理在悶烤著~ 今天的主廚說 : 還沒有好要再等一等! 主廚不斷的用水來噴灑在火爐上的竹筒降溫~主要是怕竹子過熱的燒起來! 這上面有大支有小支的竹筒~裏面有裝飯有裝菜有裝湯! 在這等待的過程可以親眼看到,主廚很用心的在注意火的大小及竹筒的變化~ 聽他說 : 這些竹筒都是早上才去砍下來的,這都要用新鮮的竹筒火烤,才會有鮮甜的滋味! 我家Jasper這時也起床了~本來他還很想繼續睡! 但看到那個阿公在烤竹筒大餐~這小子就整個全醒啦! 上圖是用餐的地方~即然竹筒大餐還沒有好,那就再來隨處看看唄! 這個竹筒炮好特別哦~可惜我們沒有住在這裏,所以也沒有機會看到怎麼施放竹筒炮! 不過聽說這聲音很大哦~呵!希望下次來可以有機會看放炮啦~ 哈!我本來還搞不清楚,這些桌子上的數字意思呢~ 原來這桌上的號碼排是指用餐人數哦~ ...