花蓮美食。 花本家日式料理+ 黎明紅茶@ 苦兒流浪記:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年10月2日—...名號改為花本家日式料理,來花蓮吃了便宜又美味的賀川好幾次,這回就來嚐嚐看花本家吧!!但怎麼這種有名的店都喜歡玩兄弟分家、夫妻分家的戲碼啊?!
如果開蘇花公路到花蓮,一定要在崇德隧道前暫停,這兒是欣賞清水斷崖的最佳地點~
因為經營理念不同的關係,賀川壽司屋的哥哥沿用原名到別處開了新店面,弟弟則留在原址,但將賀川的名號改為花本家日式料理,來花蓮吃了便宜又美味的賀川好幾次,這回就來嚐嚐看花本家吧!! 但怎麼這種有名的店都喜歡玩兄弟分家、夫妻分家的戲碼啊?!
花本家日式料理隱藏在一條十分僻靜的小街道中,是一家小巧的料理店,店面既不豪華也不氣派,但就是這種熱情鄰居般感覺的餐廳,卻有著很了得的手藝!!
一進門就可以看到櫃檯和開放式的廚房,師傅在切新鮮的生魚片時,你可以感受他的認真,師傅在烤魚或烤雞腿時,你可以感受到食材的鮮美,開放式廚房就是有這種讓客人著迷的魔力啊!!
花本家的生意很好,我們來的時候已經接近中午休息的14:00,店內依舊人滿為患,還有不少人趕在出餐截止時間前進門,如果是正常吃飯時間,想必要有排隊的心理準備!!
我們座位的上方,有著一大幅的字畫,這大概是花本家唯一的裝飾,就說這兒是彷彿鄰居家的日式餐廳嘛!!
當日的特別食物,不要看點菜單,要看掛在牆上的小黑板喔!! 這好像是日式料理店都會有的手法!!
沒想到花本家竟然也用這麼可愛的筷架~
花本家依舊延續了賀川的水準,以便宜又大碗的美味食物著稱,重點是即使生意很好,服務態度也並不差,客官您瞧,招待的小菜這不是上桌了嗎?!
壽喜燒(牛),有附白飯和湯,算是一個小型的套餐...
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