烏心石砧板泡水 | 台灣美食網
2021年5月23日—家庭用的砧板大致可分成實木砧板及塑膠砧板兩種。以實木砧板來說,可細分成硬木及軟木兩大種類,當中根據木幹的質地及粗壯度來決定砧板的紋理,所以 ...
砧板有不同的質地、厚度,選擇時最好多花一點心思。如何能挑選適合自己的砧板呢? 挑選砧板時,首先要清楚了解自己煮食的次數有多頻繁,若每天起碼一次,建議選擇烏心石砧板,因為烏心石砧板使用次數越多,越能提升木材的素質。 長時間使用,食物的油脂和水分會滲進木頭內,這如同滋潤了木砧板,令烏心石砧板不易出現裂痕,增加耐用性。
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Re: [閒聊] 大家都用哪一種材質的鉆版? | 台灣美食網
這種質地堅硬的木頭很神奇,我家有一個烏心石砧板都已經不知道在我家存在有多久 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 118.167.14.186 ※ 編輯: ... Read More
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