[食記]志明牛肉麵＆吳家牛肉麵‧北投@ 峰大的生活札記:: 痞客邦 | 台灣美食網

週末的夜裡，在附近繞了好久，才找到停車位，那裡不太好停車。我們先吃「志明牛肉麵」，這家志明牛肉麵得過牛肉麵節的名次，網路票選並不重要，重點是東西好不好吃囉！

週末的夜裡，在附近繞了好久，才找到停車位，那裡不太好停車。我們先吃「志明牛肉麵」，這家志明牛肉麵得過牛肉麵節的名次，網路票選並不重要，重點是東西好不好吃囉！

朋友點了小碗的「紅燒牛肉麵」（80元），我點了小碗的「清燉牛雜麵」（90元），還加了一份涼拌小黃瓜（30元）、一份油豆腐。

小黃瓜外觀有波浪狀，份量剛好，味道不是很入味，只能說還能入口的程度。

油豆腐中規中矩，表現普普通通，不好也不壞。

接著就是重頭戲-牛肉麵上桌啦！首先是「紅燒牛肉麵」，大約有四五塊肉，肉不很軟嫩的那種，還帶有一點口感。湯的味道我覺得還可以，不是屬於很濃的那種。麵是拉麵，比較有嚼勁，我喜歡這種麵條。

我的「清燉牛雜麵」，牛雜的份量略少，吃起來軟嫩可口，湯頭清淡，但喝得出牛肉的香味。整體來說以這樣的價格還是不錯，不過對於食量大一點的人，份量稍為不足。

除了牛肉麵外，「志明牛肉麵」還有其他的麵和飯類可以選擇，賣的品項很多，選擇性也很高。

吃完「志明牛肉麵」後，馬上轉檯到隔壁的「吳家牛肉麵」，當天看起來「吳家牛肉麵」的生意略勝一籌。

因為剛才吃了一碗牛肉麵，所以只客氣的點了一碗招牌「半筋半肉麵」（160元）來嚐嚐味道就好。

一上桌，氣勢就不同，牛肉和牛筋的份量挺多的，看起來還不錯。牛肉和牛筋吃起來比較軟嫩，不過相對來說比較沒有嚼勁。湯的味道很像滿漢大餐的湯頭，朋友也是這樣覺得，至於麵條是細細扁扁的那種麵，口感比較軟。