花蓮新城大漢街30年無名早餐店,超厚酥皮古早味粉漿蛋餅,加 ... | 台灣美食網
2020年8月10日—首先,我知道辣椒醬油膏相對不起眼,但拜託相信我吃完原味後,先來一匙;那帶著蒜味、辣椒香(不是很辣)的醬油膏,和這古早味的粉漿蛋餅根本神搭,光這一味 ...
花蓮新城|大漢街無名早餐店有一點熟,但其實很不熟的地方,但幸好我有一個好兄弟「跳躍的宅男」,花蓮王的稱號他當之無愧,最少在美食雷達這件事上,花蓮應該沒有人比他更了解。據說,這間原本開在新城北埔,因為附近沒什麼著名的旅遊資源,是故只有附近居民知道的三十年無名早餐點,硬生生被他寫到人滿為患,假日想吃等上一小時那可是常態。本來,我實在不想去湊熱鬧,但當他給我看「超厚粉漿蛋餅」的照片後,就變成我苦苦哀求他帶路....。
花蓮新城|大漢街無名早餐店北埔可不是新竹那個大家熟知的北埔鄉,而是花蓮縣新城鄉的北埔村; 舊名「鵲仔埔」,因為在花蓮北邊,是故也叫「北埔」,在日據時代這裡是重要的戰略補給地點,實際的位置在大漢技術學院附近,從最近的北埔車站步行約莫要二十來分鐘,感覺上開車或騎機車來是比較方便的選擇。
花蓮新城|大漢街無名早餐店老實說,這就是一間我經過一百次都不會停下腳步的一般早餐店,當然如果經過時看到大排長龍反倒會引起我的注意就是,除了這個門面外,隔壁騎樓也擺了兩、三張小圓桌,以早餐店來說算是相當大。但...可能因為最受歡迎的蛋餅非常厚工,所以等上一小時才吃得到,據說是再正常不過,尤其是假日⋯⋯
花蓮新城|大漢街無名早餐店除了蛋餅外,米糕、肉粽、割包、飯糰、肉排三明治,看起來也是「貌」不驚人的一般早餐店。
花蓮新城|大漢街無名早餐店雖然一開始我就知道這家的蛋餅是相點少見的粉漿蛋餅,但端上來我還是驚訝於這蛋餅的厚度,並且滿滿一盤才35元.....看著就心動不已、垂涎三尺,而且還能聞到一抹淡淡的油香,來自粉皮,也來自蛋。
花蓮新城|大漢街無名早餐店初入口是令人印象深刻的薄脆的油酥口感,但真正讓人驚豔的則是軟綿微Q,甚至是咀嚼端的化口的蛋餅漿甜,當然半熟的...
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