彰化苔條花生@ 坐家隨記 | 台灣美食網
苔條花生本只是祝福餐廳宴席前的開胃小菜,聽說因為李前總統的稱讚後才開始夯了起來,變成彰化的名產之一。而創辦人蔡添壽原是八卦山上總統行館勵志社招待所 ...
200804270006彰化苔條花生
彰化除了肉圓、貓鼠麵、鹹蔴糬這三寶外,苔條花生也是名產之一。
苔條花生本只是祝福餐廳宴席前的開胃小菜,聽說因為李前總統的稱讚後才開始夯了起來,變成彰化的名產之一。而創辦人蔡添壽原是八卦山上總統行館勵志社招待所餐廳飯後甜點的掌廚,後勵志社關門了,就在八卦山下開創祝福餐廳,李前總統吃了後大讚並建議其包裝成禮盒販賣,而打出名聲,後來關掉餐廳改成祝福商店,專賣苔條花生。
苔條花生是由北港花生和韓國海苔、糖、鹽、油拌炒而成。花生不會很硬,加上鹹鹹、甜甜和海苔香香的味道,真的是很好吃ㄋㄟ~~聽說還有苔條腰果也很不錯~
愛吃花生的早安先生也覺得很不錯吃,還教藍藍用小湯匙舀來吃,不會沾到滿手的糖、鹽和海苔,但人家就是覺得舔舔手指上的調味料才更覺回味無窮嘛!
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彰化名產苔條花生~祝福商店 | 台灣美食網
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