吃。屏東縣美食 | 台灣美食網
2020年11月4日—這裡萬巒豬腳店皆有附設專屬停車場,海鴻飯店周遭有附設好幾個停車場,這一邊停車場有一棟充滿客家氣息老宅。位在萬巒豬腳一條街民和路上很顯眼。
這裡萬巒豬腳店皆有附設專屬停車場,海鴻飯店周遭有附設好幾個停車場,這一邊停車場有一棟充滿客家氣息老宅。
位在萬巒豬腳一條街民和路上很顯眼。
屏東縣最具代表美食之ㄧ就是「萬巒豬腳」,另外屏東里港水煮豬腳很有名氣,兩個地方豬腳截然不同料理方式,也可以說是屏東縣美食之光,說到萬巒豬腳萬要提起林海鴻先生,台灣光復初年在萬巒鄉做生意, 原本在萬巒市場內擺麵攤,之後創立海鴻食堂改賣豬腳,至從先總統蔣經國先生來訪,品嚐後很美味推薦就名聞全國,因此形成現在萬巒特有的豬腳街,這附近有熊家豬腳、林家豬腳、萬泰豬腳店、萬佳豬腳店、藝香豬腳店及大人物豬腳店等,比較知名就是海鴻飯店、熊家豬腳及林家豬腳,小高還是覺得海鴻豬腳是我最愛。
海鴻飯店在這裡有三間店面生意也最好。
寬敞店面外面擺放長條料理台,這位婆婆形影孤單忙著剁豬腳。
要外帶豬腳就在這裡排隊購買,這裡工作人員就非常忙碌工作中。
這料理台上桶子裡面放滿豬腳供選擇,這豬腳屬於腿庫肉部位很肥美,豬腳經過長時間滷製油油亮亮的。
這張複貝菜單貼在牆上供客人參考,菜單上有豬蹄、豬腳、豬舌、豬尾、豬耳等,這裡是以斤秤重來計價,最簡單就是直接說要小份還是大份,很久沒有來買應該有漲價才對。
料理台裡面總共有5個人忙碌中,這豬腳買回去冷凍在冰箱裡,想要吃拿出來加熱還是很美味,所以來一趟要多買些回家品嚐。
這店面今年初剛剛重新裝潢環境溫馨。
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