[問題] 幫我比較喜餅:永安江記、日興堂、舊振南 | 台灣美食網
文章很長,選個喜餅選了半年還沒決定好,已哭。原po高雄人,在台南生活十年,從小就想著長大我的喜餅要選舊振南,我們家很愛中式喜餅, ...
作者venusscar (我愛Dior)
看板GetMarry
標題[問題] 幫我比較喜餅:永安江記、日興堂、舊振南
時間Mon Nov 7 18:22:16 2016
文章很長,選個喜餅選了半年還沒決定好,已哭。 原po高雄人,在台南生活十年, 從小就想著長大我的喜餅要選舊振南, 我們家很愛中式喜餅, 尤其是古早肉餅, 吃得到脆脆的冬瓜塊和肥肉的那種古早味肉餅! 但現在南部根本找不到那樣的肉餅了, 真的找不到小時候還有阿公那個年代的味道, 以前湖內有位老爺爺做得非常非常非常好吃, 所有70歲以上的老人吃到都會不管自己是不是高血壓高血脂或會不會中風就狂吃好幾塊, 一天吃一斤也可以。 我自己也好愛那樣的餅, 所以我非常非常非常努力在尋找也非常重視, 畢竟一生我只有一次選擇的機會。 而我的同齡朋友們也都愛中式大餅, 目前60戶親友,只有10位選西式。 而我和父母目前的「共識只有」: ***一定要送六大餅禮盒。 本來只有吳記與舊振南在比較, 但是 目前: 吳記已經出局 舊振南我媽覺得好吃, 我爸沒說什麼只是狂嫌吳記的油騷味, 舊振南可以讓我們嫌棄的有: 一、肉餅不是肉餅,都是五穀糖漿。 二、綠豆椪的皮太酥,完全無法完整的送入口中,應該說刀子對切下去那塊餅就四分五裂 了,可惜它的餡是實在的綠豆香與豬油味。 但它的烏豆沙我爺爺那輩(85歲up的一群老人)非常非常讚賞, 原以為就是舊振南了...... ----------------(爭議開始)---------------- 結果我媽聽到親戚1、2、3號、朋友1、2、3......號說舊振南不好吃之後, 回來跟我說「那是大工廠做的不夠新鮮,我還沒送禮就被嫌棄,我不要那間。」 但妳們都知道結婚過程中,三姑六婆親戚們七嘴八舌真的跟媒婆一樣都想讓人翻白眼跟捏 爆橘子!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 不過 就這麼剛好, 岡山新廣吉的老闆就是我爸的牌友鴿友茶友...... 他的朋友們嫁女也就一直送新廣吉, 所以我從小也就一直吃新廣吉, 但我真的覺得它不好吃。 第一:它的油絕對是植物油,所以不香,而且非常油,整個盒子、手指頭、嘴唇都是油。 ...[問題] 中式喜餅詢問 | 台灣美食網
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