二小姐的中式喜餅 | 台灣美食網
2021年1月26日—其實我一點都不需要那麼早就開始看喜餅。但基於相信合購力量大的原則,我竟然在PTT看到了一個同樣在台南要結婚的小姐(真是鄉民力量大!
訂婚當天擺在紅木盒上的舊振南的喜餅和西式的亞蘿蔓
其實我一點都不需要那麼早就開始看喜餅。但基於相信合購力量大的原則,我竟然在PTT看到了一個同樣在台南要結婚的小姐(真是鄉民力量大!XD)她訂婚要送舊振南,結婚要送郭元益。這下子好了!郭元益是我姐早就屬意要訂的牌子,那舊振南我也相當有興趣,於是就決定姐姐跟她合訂郭元益,那我跟舊振南!所以也決定我要在過年期間把口味決定好的任務(因為人家要去下單啦!)
之前就知道林老爹有說他們長輩的部分要送大餅喔!那二小姐自己是台南女兒,所以我就想選台南的大餅吧!而舊永瑞真和舊振南算是第一個跳進腦海裡的名單。先前我和爸爸有去吃過吳記和舊永瑞真,爸爸覺得吳記的蝦米肉餅很不錯,我覺得舊永瑞的綠豆碰則是很經典,但覺得吳記的綠豆碰裡的魯肉比較香,但舊永瑞真的綠豆沙比較綿,所以總是沒有下定決心。其實吳記和錦福算是高雄的餅,不過在台南老字號舊永瑞真沒有令我太驚豔的表現後,我決定放大選擇範圍到『南部大餅』即可,所以吳記和錦福也列入考慮了。剛好大小姐(我老姐)回台南過年了,所以前幾天的中午約了爸爸和姊姊一起去吃舊振南,好決定我的中式餅款,於是就空著肚子一起去吃吃看舊振南的中式餅!
我們去台南東寧路上的舊振南直營店,過年前的舊振南嚇死人的擠,裡面堆滿了一箱又一箱年節的貨品,似乎都是等著人家來領貨的。好不容易小姐擠出位置來切餅給我們試吃,我們先挑了:綠豆碰,紫米鴛鴦,香蘭,蝦米肉餅,伍仁,香菇魯肉來試吃。其中紫米鴛鴦和香菇魯肉只有三天的保存期限,其他都是七天左右。紫米鴛鴦QQ軟軟的很好吃,紅豆沙也不膩,不過老爸覺得太甜了,失敗。本來以為爸爸會很喜歡的蝦米肉餅,爸爸說太油膩了不蘇湖,相比來說吳記的蝦米肉餅還比較好吃。但林老爹一吃伍仁就眼睛發亮說:這個好吃!好香!我則是笑說:伍仁整個不是我的菜啊! 最後吃完一輪,排列順序後:爸爸的第一名是伍仁,第二名綠豆碰,我和姊姊都覺得綠豆碰最好吃。舊振南的蘇東坡(有肉的綠豆碰)果然是鎮店之寶,迎合了老人(林老爹)和年輕人(姊姊和我)的喜愛。留下資料後,我也沒要了其他試吃品就拍拍屁股走了,反正我只是想確定口味和款式。討論了一下後,最後應該會選擇喜圓或...
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