把悲傷化作浴火重生的力量 | 台灣美食網
2016年12月25日—...在某些人心底,位在和平松鶴部落的魚之鄉是家蟳龍魚主題餐廳,當家的老闆娘張秀貞命運乖舛,然而為母則強,把悲傷化作活下去的力量,走出一片天。
幾經天災蹂躝的中部橫貫公路(東勢到谷關段),已經恢復往昔美麗的風光,然而有些痛、有些傷卻永遠留在某些人心底,位在和平松鶴部落的魚之鄉是家蟳龍魚主題餐廳,當家的老闆娘張秀貞命運乖舛,然而為母則強,把悲傷化作活下去的力量,走出一片天。 張姊的公公從50幾年前來到這個部落。先種果樹,後來因為果樹收成不好,在她20歲嫁過來後,就改援引山泉水、闢魚塭養魚,一開始養鱒魚、香魚。因為養魚拿到市場賣,常被人家砍價,只能任人宰割,夫妻倆人民國75年決定開餐廳,自己養自己賣。 正當一切都上了軌道,老天爺卻接二連三,給張姊一次又一次無情的考驗。她說:「短短的5年當中,我受了3次的災難。」而這災難一次比一次痛。第1次是在88年921全台大地震,那一年因為山泉水斷了,全部的魚都死光光了,美麗的山城一夕變色,成了死城,觀光客也沒了。夫妻倆人想用新鮮貨,重新挑起觀光客的興趣,於是改養鱘龍魚,萬事起頭難,花了2、3年的時間摸索如何養?怎麼殺?還到香港、大陸考察怎麼做料理,鱘龍魚大餐一推出果然一炮而紅。 然而好景不常,90年的桃芝颱風,把她斥資千萬興建的餐廳摧毀了,一切又回歸到原點。93年又來了個敏督利颱風,這一次的打擊更教她痛不欲生,張姊幽幽地告訴我:「你說全部的魚通通沒有了,財產也沒有了, 那都其次啊,可是兩條生命是我的摯愛呀,就這樣沒了…」原來張姊的老公跟唯一的兒子在這次風災中失去了生命。 心裡的痛是揮之不去的,但想起俗話說「做雞就要掅,做人就要翻」,想起自己還有2個女兒、1個公公、1個媽媽要養,她沒有資格倒下,更想要完成老公沒有完成的事,災難後她選擇回到傷心地,重新出發。她說:「一開始是很難的,在這裡到處都有他們的影子,但我只能勇敢的向前衝。」 就這樣一路挺來,餐廳在松鶴部落站穩了腳步,也在埔里開枝散葉,女兒也嫁人成家,有了小孩,張姊說:「人生啊~苦的比較多啦!但我這個人要求也不高,現在我很滿足,我覺得我的人生也是很精采的。」 最後,她想跟她同樣遭遇的人分享,要跟她一樣站起來,不要再處在悲傷的狀態下,要把我們這一生可以...
【台中和平】魚之鄉 | 台灣美食網
【台中美食】谷關山景餐廳~隱身山林間、燈火闌珊處的鱘龍魚 ... | 台灣美食網
天天吃好料》台中魚之鄉餐廳探尋美味鱘龍魚 | 台灣美食網
天天吃好料》台中魚之鄉餐廳探尋美味鱘龍魚 | 台灣美食網
天天吃好料》台中魚之鄉餐廳探尋美味鱘龍魚–美食報報 | 台灣美食網
把悲傷化作浴火重生的力量 | 台灣美食網
谷關山景餐廳- 貼文- 台中市 | 台灣美食網
谷關山裡的鱘龍魚料理-魚之鄉餐廳@ 安東尼廚房:: 痞客邦 | 台灣美食網
谷關景觀餐廳張秀貞– 台灣美食網 | 台灣美食網
魚之鄉谷關- 首頁- 台中市 | 台灣美食網
基隆市中正區【全家餐廳】店家資訊營業時間
全家餐廳是基隆市中正區的熱門美食,位於土銀大樓14樓,餐廳非常寬敞,並可以眺望基隆市港口風光,採用半自助式西餐,除主菜...
桃園市龍潭區【榮莊鱘龍活魚】店家資訊營業時間
榮莊鱘龍活魚是桃園市龍潭區的熱門美食,榮莊鱘龍活魚詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里文化路61號營業時間:0930-2030...
桃園市龍潭區【全家鱘龍活魚餐廳】店家資訊營業時間
全家鱘龍活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,全家鱘龍活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里文化路138之1號營業時...
臺中市和平區【鼎川客家小吃】店家資訊營業時間
鼎川客家小吃是臺中市和平區的熱門美食,<p>道地的客家小吃</p>詳細資料店家地址:42444台灣台中市和平區東關路一...
新竹縣尖石鄉【天然谷山水餐廳】店家資訊營業時間
天然谷山水餐廳是新竹縣尖石鄉的熱門美食,『天然谷山水庭園餐廳』位於尖石鄉前山,仳鄰內灣遊憩區與大壩尖山,,天然谷距離...
桃園市龍潭區【全家福活魚餐廳】店家資訊營業時間
全家福活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,全家福活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區大坪里永和路2號營業時間:11:00~2...
臺中市和平區【新川生鱘龍魚餐飲店】店家資訊營業時間
新川生鱘龍魚餐飲店是臺中市和平區的熱門美食,<p>鱘龍魚料理</p>詳細資料店家地址:424台灣台中市和平區東關路一...
新竹縣尖石鄉【竹筒飯禮盒】店家資訊營業時間
竹筒飯禮盒是新竹縣尖石鄉的熱門美食,★★新竹縣尖石鄉五大原住民特色伴手禮★★早期原住民到山上狩獵,竹筒飯是最簡易的餐食。...
新竹縣尖石鄉【鱘園美人湯膳坊】店家資訊營業時間
鱘園美人湯膳坊是新竹縣尖石鄉的熱門美食,老闆於1997年開始養殖鱘龍魚,鱘園位於尖石鄉山中,空氣清新水質乾淨無污染,適合...
新北市新莊區【魚之鄉】店家資訊營業時間
魚之鄉是新北市新莊區的熱門美食,招牌上大大寫著「基隆生猛海鮮」,新莊第一市場裡的名攤「魚之鄉」為了給客人最新鮮的食材...
花蓮縣花蓮市【山中傳奇】店家資訊營業時間
山中傳奇是花蓮縣花蓮市的熱門美食,「山中傳奇」得天獨厚的地理位置,體驗山色海景環繞四周的景觀,天然芳多精環繞身體每個...
桃園市龍潭區【北合活魚餐廳】店家資訊營業時間
北合活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,2018金牌好店十六年老店,帶點日式建築風格的北合餐廳,原為魚佳鄉活魚餐廳,在當地...
臺中市和平區【山景餐廳】店家資訊營業時間
山景餐廳是臺中市和平區的熱門美食,<p>鱘龍魚料理</p>詳細資料店家地址:424臺中市和平區博愛里東關路一段402號...
屏東縣東港鎮【慶祥食品有限公司】店家資訊營業時間
慶祥食品有限公司是屏東縣東港鎮的熱門美食,以自己父親來命名,慶祥食品公司在徐式隆一手創辦下有了今天的局面。人稱「二哥...
新竹縣尖石鄉【小米粽】店家資訊營業時間
小米粽是新竹縣尖石鄉的熱門美食,★★新竹縣尖石鄉五大原住民特色伴手禮★★小米是原住民早期重要的作物,蘊含豐富的原住民文化...