鴨母寮市場七家不容錯過的台南小吃 | 台灣美食網

2020年1月3日—鴨母寮市場的湯家四神湯堪稱是府城隱藏版的巷弄美食。...鴨母寮蔡家碗粿屹立半世紀，除了碗粿以外就沒有賣別的了。入色一碗碗Q彈可口實在的碗粿， ...

有時傳統市場的小吃反而更抓住味蕾。百年傳統市場鴨母寮公有零售市場，是台南第三大傳統市場，白天熱鬧的老市場內臥虎藏龍，經典又美味的小吃隱身其中。

鴨母寮市場的湯家四神湯堪稱是府城隱藏版的巷弄美食。主要產品: 四神湯、豬肚湯、小肚湯，內臟處理得十分乾淨，湯頭濃醇香帶回甘。

🏠地址：台南市北區裕民街33號前

傳統古早味口味的焦糖布丁，滿滿的懷舊感，更有一股獨特的香氣，是一種吃過就難以忘懷的古早味。

🚩弘記美食店(鴨母寮阿婆布丁)

🏠地址：台南市北區裕民街3號

⏰時間：07:00-12:00，週一休

炭火麵位於鴨母寮菜市場的最裡面，隱密角落不太好找，直接問人比較快。60幾年的麵攤，無店名無招牌無菜單。採用傳統炭火煮陽春麵，還多了一股迷人的炭香味。

🚩鴨母寮市場炭火麵

🏠地址：台南市北區鴨母寮市場後方的一筆市場內

⏰時間：06:30-13:30，農曆初三、十七休息

剛蒸好...