【台中】豐原九寨溝牛肉麵巷子內手打麵麻辣小菜也好開胃 ... | 台灣美食網
2019年9月4日—上次跑到豐原玩耍，晚餐在googlemap上找了一家評價不錯的牛肉麵“九寨溝牛肉麵”，位於一條小小...
上次跑到豐原玩耍，晚餐在google map上找了一家評價不錯的牛肉麵“九寨溝牛肉麵”，位於一條小小巷子裡的巷弄美食，很多小菜跟麵食都是加了花椒的麻辣口味，還蠻合口味的，尤其是小菜，覺得滷牛肚好吃耶，不會太油膩太鹹，又有椒麻的香氣，重點是價錢不貴！
麵食種類很多，牛肉麵還有分紅燒跟麻辣，第一次來用餐，就先點了菜單第一個的紅燒牛肉麵，想說應該是招牌吧(自以為)！
店裡位子不多，而且外帶客人也很多。
紅燒牛肉麵
裡頭加了蘿蔔，所以湯頭喝起來多了點蘿蔔的清甜味，牛腩口感也很嫩，重點是手工麵條，吃起來Q勁十足，點了大碗份量超多，湯頭不會太油膩很順口，同行的友人覺得有點味道太淡，沒有紅燒的香氣，不過個人覺得是還不錯，湯頭跟麵條都很合胃口。
紅油抄手
帶著花椒的香氣，加了不少空心菜在裡頭，紅油抄手的口感滑嫩，份量也是很多，吃多了味道太一致會有點膩就是了。
麻辣涼拌牛肚
個人超推！椒麻味吃起來很香又不會太鹹太膩，還加了涼拌小黃瓜在裡頭，牛肚口感還很嫩，不得不說，還真好吃！
皮蛋豆腐
連皮蛋豆腐都有椒麻味＠＠，個人覺得是有點不搭啦，還是比較喜歡味道簡單一點的皮蛋豆腐。
九寨溝牛肉麵的味道算是還...
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