宜蘭乾麵激戰賽 | 台灣美食網

2021年1月3日—位於蘇澳馬賽的這家麵店，沒有招牌，是在地人口中的無名麵店，也是許多美食饕客的隱藏版店家，小小的攤子看來不起眼，每到用餐時間也是大排長龍，更 ...

繼上回推出宜蘭的三間乾麵大PK[1]（復興路麻醬麵、大麵章、火生），結果引發眾多網友熱議，大家不僅紛紛祭出自己的口袋名單，還有不少精闢的見解，有網友分析：「麻醬麵要搭細麵，炸醬要搭寬麵，宜蘭的乾麵特色就是要加醋，加了添風味，再來就是每一家的特色還有辣椒醬。」另有網友認為：「宜蘭人比較喜歡細的麵條，羅東在賣的寬的比較多」。

有鑑於上回有羅東網友敲碗為何沒有羅東，《HI宜蘭》聽到你們的心聲了，這次為廣大溪南的朋友，推出了「乾麵系列Part2溪南版」，搜羅了網友激推版的乾麵名單，趕快把名單收起來找時間趕緊去嚐嚐。【宜蘭乾麵激戰賽Part3-加碼版】[2]

＃喥咕麵

創立於民國47年，在羅東帝爺廟邊的矮平房，從賣剉冰與八寶粥起家，後來才轉為賣乾麵，因為據說有一次陳美鳳來採訪，看到現場等候的客人太多，等候餐點等到都打瞌睡了，於是有了「喥咕麵」這個可愛的稱號。麵條採用的是陽春麵條，口感偏硬微帶嚼勁。搭配傳統油蔥酥與豬油提香，不少人還會加些白醋，就是一碗道地老羅東人的簡單好味。

地址：宜蘭縣羅東鎮中山路3段242號

營業時間：10:00～18:30（不定期公休，依官網公告為主）

＃馬賽無名麵店

位於蘇澳馬賽的這家麵店，沒有招牌，是在地人口中的無名麵店，也是許多美食饕客的隱藏版店家，小小的攤子看來不起眼，每到用餐時間也是大排長龍，更重要的是價格完全超平價，幾乎所有品項都是30元起。豬油乾麵或麻醬麵一上桌時看起來湯汁較多，但只要拌攪後馬上被麵條吸附，豬油乾麵可以淋上一點醬油增加鹹香度，麻醬麵也是屬於清爽口味，想吃重口味記得加點特製辣椒提味。

地址：宜蘭縣蘇澳鎮隘界路3號

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