【台南市北區】私藏的好吃豬肋排與炭烤串燒隱密男子漢小店 ... | 台灣美食網

2017年4月4日—這家鐵漢炭火串燒是龍貓吃了一年多的私藏小店，是某天下班之後又很想吃串燒，附近有三家燒烤，隨意買了鐵漢，結果一試成主顧，我很少買串燒， ...

這家鐵漢炭火串燒是龍貓吃了一年多的私藏小店，是某天下班之後又很想吃串燒，附近有三家燒烤，隨意買了鐵漢，結果一試成主顧，我很少買串燒，因為自己食量大，吃下來很可觀，但是實在很好吃，想吃的時候就是會乖乖的來這邊報到。

老闆記性也不錯，我來吃過幾次之後就記得我(天音:明明就是你體型太好認)，常常也會閒聊上幾句，而且自己當鄉民的時候看文章還會看到老闆偶爾會在上面送掉自己賣剩下的材料，可以見得老闆對於東西新鮮的品質把持，更加堅定了我對這家串燒店的喜愛。

前陣子有次跟老J出去吃飯的時候，老J問我有沒有好吃的串燒店，我立馬想到了鐵漢，所以找了天晚上一起來吃吃。

菜單很簡單，就是牆上的東西，不過老闆有時候會用一些隱藏版的東西，也許是當季的食材，也許是他跟朋友自己吃覺得不錯的食材，偶爾會有驚喜，雖然環境稍為簡陋，東西的衛生度跟新鮮度我掛保證，因為我來吃了N次~

想吃什麼就自己拿一拿放到架上，老闆就會幫你烤了，如果不是串燒類的就交代一下就可以了，原來最近FB打卡還有送雞肉串。

我跟老J隨意選了幾樣想吃的串燒，聊了一下，現烤好的烤物香氣整個撲鼻而來，令人食指大動，我總覺得每次來這吃完都覺得讓人意猶未盡。

特別推薦的是時價的豬肋排，不用一次買整排，可以考量自己的荷包，我都是買半份，比較小邊的半份大概是會在150元上下，比較大的那邊大概是300~350上下，但是我真的很喜歡他們家的豬肋排，每次要吃就是吃大份的，雖然得花上一點錢，但是非常值得。

因為每天下班都會經過，都會看到老闆是用溫體豬肋排直接生烤到熟，而不是像餐廳一樣用煮的再烤，所以不會過於軟爛而且更加入味。