[新竹‧城隍廟] 翁記滷肉飯~非凡:再累也要吃 | 台灣美食網
2021年5月27日—一直耳聞新竹城隍廟裡,有一家傳奇的滷肉飯。早上四點多開,大概八點以前就一定會賣完收攤。所以我一直與它無緣。所幸,後來店家有女繼承家業。
一直耳聞新竹城隍廟裡,有一家傳奇的滷肉飯。 早上四點多開,大概八點以前就一定會賣完收攤。 所以我一直與它無緣。
所幸,後來店家有女繼承家業。 有了一對雙胞胎姐妹花幫手,雖然營業時間還是早上四點多~賣完為止。 不過收攤的時間已延後至九~十點,有時甚至十二點多還能趕上吃一碗滷肉飯。
只是,若想喝熱門的招牌湯品,聽說還是得早起才喝得到。 所以翁記滷肉飯才會被非凡大探索列為「再累也要吃」的店家。 (不過,現在它的傳奇性就降低不少囉! 。)
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補充說明:後來聽說翁記有分家,有雙胞胎姊妹繼承的就是原草寫「翁」這家。 這家2015年看到頗多媒體報導,也順便報導在牛埔路開的分店。
而另一家維持早上四點多開到八九點,招牌改為楷書「翁」。 (比對網友照片,應是轉角處未亮燈那塊改了。) 這家我還沒衝過(太早了啦!),不確定兩者有無差別。
翁記以「滷肉飯」為名,但與滷肉飯一樣出色的是多樣化的湯品。 不過就是湯品種類多,到底何種最出色,我根本沒記清楚,。 而且,我本來吃飯就不是一定得配湯,又在肚子已半飽且天氣炎熱的情況下,還是只點了滷肉飯。
湯品的價格一律是80元、白菜滷則是35元,這些在攤位上方都可以看到。 另外價位列在菜單上的品項價位為: 滷肉飯(30/20)、白飯(15/10)、滷蛋(10)
點的是小碗的滷肉飯,飯量真的不多,不過滷肉倒是淋上許多。 滷肉據說都是老闆手切的,切成丁狀才去滷。 雖然看節目介紹,肉有肥也有瘦,但端上桌的實在超級肥滋滋的。...
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