氣炸蜜地瓜,只要三步驟!就是這麼簡單~XD 冰冷凍在吃 | 台灣美食網
2021年5月18日—氣炸鍋料理-氣炸蜜地瓜,只要三步驟!就是這麼簡單~XD冰冷凍在吃,更美味!氣炸鍋美食/氣炸地瓜/氣炸蜜地瓜 ...
氣炸蜜地瓜
防疫在家,就來氣炸蜜地瓜吧!XD 為了落實防疫,最近天天都在家,就把塵封以久的氣炸鍋搬出來, 氣炸鍋真的很方便,不需要太多技巧就能上菜, 像氣炸蜜地瓜只要簡簡單單三步驟就能完成,相信廚藝新手也絕對沒問題~(笑) 而且現在地瓜很便宜,我上禮拜買好大一袋$30塊有找,超划算的啊! 那我就廢話不多說,趕緊來跟你們分享啦~
歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
原文請點此:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343148428[2][1]
▼你們相信這蜜地瓜,是用氣炸鍋做的嗎?XD 是不是根本可以媲美外面賣的了?(哪來的自信?哈哈哈哈)
▼首先,就是先買一袋地瓜, 然後「使勁地」把它刷乾淨!自己刷過地瓜之後,真的會不太敢吃外面賣的... 因為大家哪來美國時間,幫你刷那麼乾淨啊!?(噗)
▼氣炸蜜地瓜:200度/15分鐘翻面200度/15分鐘在鍋內靜置十分鐘 把洗好的地瓜,放進氣炸鍋, 因為氣炸地瓜的時候,會有「蜜」產生,所以我習慣底下會鋪一張「烘焙紙」, 讓「蜜」流在烘焙紙上,比較不用刷網子刷得很辛苦。
▼烤個15分鐘,可以把它拉出來翻面一下~ 但是「翻面」這個步驟可有可無,我看有些人是直接放著讓它烤。 但我自己是很喜歡看「地瓜的變化」,所以很習慣會把它拉出來翻面~XDD
▼大家可以依照「地瓜的大小條」,決定要再烤幾分鐘, 像我這次買到的地瓜比較大條,我就會「烤足30分鐘」, 但平常如果是小條一點的地瓜,其實烤25分鐘就行囉~ 大家有看到嗎?這時候的地瓜已經有「蜜」產生了! 烤好的地瓜,我會把它「靜置在氣炸鍋裡面十分鐘」~
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