台南比較三家水晶餃和蛋黃肉包@ coco D 的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年6月30日—很好玩台南賣水晶餃好像都會賣蛋黃肉包賣蛋黃肉包好像都會賣水晶餃可能單獨賣會中毒?這裡比較三家萬川號蛋黃肉包一顆35是三家中最貴的可是我覺得皮 ...

很好玩

台南賣水晶餃好像都會賣蛋黃肉包

賣蛋黃肉包好像都會賣水晶餃

可能單獨賣會中毒?

這裡比較三家

萬川號

蛋黃肉包一顆35 是三家中最貴的

可是 我覺得 皮處理的很好

裡面內餡最不油膩 肥肉最少

豬肉口感最Q 

半顆蛋黃 香味很不錯

價格實在不漂亮 但好吃度我覺得優於祿記

水晶餃--很普通 印象不深 不會太鹹 也不油膩

餡料沒有祿記飽滿

外皮Q度也沒有祿記Q

價格也沒祿記漂亮

台南市民權路一段205號 （06）222-3243 / (06) 228-5052[1]

祿記

蛋黃肉包

一顆22

皮處理的非常不好 很台式口味

就是那種黃皮老麵?吧

皮軟軟黏黏塌塌的

口感很不好 沒有任何嚼勁可言

是家裡主婦揉麵就可以揉出的水準

內餡也是很台式口味--或者說 很台南式口味

這是指實在太甜和太鹹

口味整個很重 也不香

應該胡椒多一點 糖鹽少一點

蛋黃也是半顆

但肥肉塊其...