宅家煮／《想見你》劇中小吃，古早味甜點「白糖粿」怎麼在家 ... | 台灣美食網

2020年9月4日—熱門台劇《想見你》中，除了國民男友許光漢之外，戲中裡的「白糖粿」也成為網路熱搜台灣小吃，這道源於漳州和泉州的古早味庶民甜點，原先是七夕的應景 ...

熱門台劇《想見你》中，除了國民男友許光漢之外，戲中裡的「白糖粿」也成為網路熱搜台灣小吃，這道源於漳州和泉州的古早味庶民甜點，原先是七夕的應景食品，許多人都稱它為「糖粿」，是在七夕時用來拜七星娘娘的。後來慢慢變成一種街頭常見的庶民美食，將麵糰捲成麻花外型，放下油鍋去炸，起鍋瀝油後，覆以糖粉和花生粉混合而成的沾粉，在台南、高雄地區相當著名，想在家裡複製出這道點心，其實一點也不難，本週料理作家李鴻賓，要教大家如何在家輕鬆做出！

肉舖職人、料理作家 李鴻賓Ben Lee

曾於科技業擔任產品設計工程師 ，現任大豐行肉舖創辦人，同時也是YAHOO TV 料理影音創作者，曾獲美味生活 How Living 2018年最佳新秀獎，著作有《豬肉王子的下班餐桌》。

Vance Tsai

食材

花生粉(混合)

無調味花生粉 70g

糖粉 20g

Vance Tsai

1.將糯米粉及糖粉過篩於攪拌盆中，並均勻混合。