食尚玩家採訪過,台東關山知名の切仔麵,很道地古早味的風味 | 台灣美食網
2021年1月13日—東部是台灣後花園環境天然優雅,來到東部關山鎮是必來景點,這裡接到保留日本時代的風情,這家關山切仔麵是朋友推薦的,也是關山當地居民很喜歡的麵食 ...
東部是台灣後花園環境天然優雅,來到東部關山鎮是必來景點,這裡接到保留日本時代的風情,這家關山切仔麵是朋友推薦的,也是關山當地居民很喜歡的麵食館,這裡餐點品項剛好能滿足您的需求,重點還保留傳統古早味的風味,今天品嚐覺得很美味定價偏超值,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
這次來台東玩並沒有拿我專業單眼相機,也不想打擾店家就沒有拍環境與各位分享,這張是店家菜單供客人點餐參考,菜單有麵食類、飯類、湯類及其他黑別切供挑選,麵食類有5種不同麵條供選擇。
店家豬肉是採用當地台東飼養豬隻。
粉腸50元。
這盤粉腸份量超多定價非常超值,表面鋪上滿滿薑絲在淋上醬油膏。
這粉腸清洗喊乾淨稍微川燙至熟透,粉腸超Q彈完全無腥味超好吃。
肉羹湯40元。
這碗肉羹超大碗定價很超值,羹湯偏鹹扁魚香氣濃郁超好喝。
乾(肉燥)麵50元。
這碗肉燥麵我選擇陽春麵麵條,表面鋪滿古早味肉燥來提味,麵條很軟Q鹹香不膩口好吃。
鹹湯圓75元。
這碗鹹湯圓是屬於客家風味料理,這湯頭油蔥濃郁鹹香好喝,鹹湯圓大顆又飽滿很紮實好吃。
乾(麻醬)麵50元。
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