日月潭紅茶評鑑莊鎔璞郭瀚元最大贏家 | 台灣美食網
2019年10月23日—南投縣魚池鄉農會舉辦日月潭紅茶評鑑競賽,經4天嚴選評審後,各組優勝全出爐,7年級生的莊記茶業莊鎔璞與東邦紅茶郭瀚元是最大贏家。
南投縣魚池鄉農會舉辦日月潭紅茶評鑑競賽,經4天嚴選評審後,各組優勝全出爐,7年級生的莊記茶業莊鎔璞與東邦紅茶郭瀚元是最大贏家。農會擇定11月16及17日在日月潭向山遊客中心頒獎典禮,並辦展售會。
魚池鄉農會理事長劉啟行指出,今年受天候影響,紅茶產量較去年減少,但品質有大幅提升,參賽總件數有823件,紅玉(18號)組520件、紅韻(21號)組76件、阿薩姆(8號)組132件、原生山茶組95件,淘汰率約35%至45%。
比賽結果出爐,莊記茶業少東莊鎔璞所率的製茶團隊為最大贏家,奪下大葉種紅茶組與山茶組的2項特等獎茶王,並獲台茶18號組6個頭等獎、8個金質獎,大葉種組還獲2個頭等獎、5個金質獎。
東邦紅茶第3代年輕製茶師郭瀚元則在台茶18號(紅玉)組的競逐中奪得特等獎茶王,並獲台茶18號組3個頭等獎、1個金質獎,且在大葉種組也獲頭等獎。紅玉明珠主人黃麗玟則在台茶21號(紅韻)組以柚花特色香結合甘醇滋味、收斂性優奪得特等獎茶王。
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