台灣蔡虱目魚專賣店 | 台灣美食網
【台灣蔡虱目魚】早期淺坪海水虱目魚,養殖不易,肉質的口感與新嫩度有所差距。經不斷改良、改善水質及養殖的方法才有現在的成果,而董事長蔡新吉先生因而 ...
【台灣蔡虱目魚】 早期淺坪海水虱目魚,養殖不易,肉質的口感與新嫩度有所差距。經不斷改良、改善水質及養殖的方法才有現在的成果,而董事長蔡新吉先生因而獲得八十五年全國十大漁業養殖專家的獎章,深受肯定。
店家為消費者嚴格把關,烹煮食材絕不添加味精,口口都是自然鮮甜的美味,讓您吃得開心又安心!
A方案
B方案
◆虱目魚捲餅
◆魚肉粥 讓網友們為之驚豔的就是這一味!滿滿的精華好料全都融在這粥裡,淡淡的米香伴隨著魚肉的自然鮮甜,完全不添加味精就能擁有的極致美味,錯過真的太可惜!
◆酸菜肉燥飯 爽脆的酸菜配上肥瘦適中的肉燥,完美組合在口中迸發極致美味,微酸口感中和了豬肉的油膩,讓人胃口大開,一下子全都掃光光!
◆魚酥肉燥飯
◆煎魚肚 呈現美麗的黃褐色澤,感受甘美滋味在齒頰間蕩漾,料鮮味美一嚐就知道!
◆鼓汁魚皮 以鹹香的豆豉調味柔軟的魚皮,讓鮮味更加凸顯,鹹香口感人人都難以抗拒,連老饕都讚不絕口!
◆燙青菜
◆菌菇魚丸湯 清爽滑Q的菌菇搭配紮實彈牙的魚丸,讓口感更加豐富,淡雅不膩的美味讓你心頭也暖暖!
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