等不到降級高雄汕頭泉成沙茶火鍋旗下品牌全收攤只留總店 ... | 台灣美食網

2021年7月23日—等不到防疫警戒降級，在高雄人氣頗高、前市長韓國瑜也品嘗過的高雄汕頭泉成沙茶火鍋餐飲集團，近日傳出旗下品牌全部收攤、只留總店，網友聞訊大嘆可惜 ...

高雄汕頭泉成沙茶火鍋旗下品牌全收攤、只留總店，圖為總店先前排隊消費場景。（翻攝汕頭泉成臉書）

〔記者王榮祥／高雄報導〕等不到防疫警戒降級，在高雄人氣頗高、前市長韓國瑜也品嘗過的高雄汕頭泉成沙茶火鍋餐飲集團，近日傳出旗下品牌全部收攤、只留總店，網友聞訊大嘆可惜。

泉成火鍋集團包括星野樂樂鍋、沙茶潮鍋、虎樂plus各自發出聲明，內容均指出「本公司飽受新冠肺炎疫情長期衝擊及未來不確定性，損失巨大，旗下各門市長久無法正常營業，萬般不捨，110年7月23日起宣布歇業」。

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汕頭泉成沙茶火鍋是由來自中國廣東潮州汕頭的張桂泉、於民國23年創辦，他當年在高雄當捆工，認識賣牛雜的汕頭同鄉，進而結成好友，數年後老攤販年邁，將擺攤器具和一甕沙茶醬交給張桂泉，張桂泉再費心研發，把美味傳承，進而發展成集團，其總店緊鄰高雄捷運美麗島站、在地人氣超高，更是許多外地遊客必訪美味，前高雄市長韓國瑜去年元月總統大選開票後，選在這裡招待輔選團隊，讓汕頭泉成名號加倍響亮。

火鍋店近幾年逐步發展成集團，陸續推出男前燒肉、星野肉肉鍋、虎樂plus等多種品牌，並進駐各百貨、賣場據點；原欲全力衝刺，卻碰上新冠疫情爆發，三級警戒又禁內用，嚴重衝擊業績，最後等不及降級或解封，旗下品牌全部收攤。

網友留言「好多還沒吃過耶……可惜」、「蝦密..那天去巨蛋買還覺得很好吃耶」、「慘...這波疫情的倒店潮還沒結束」、「今天才知道這些是泉成的企業」、「很多店不是剛開沒多久？」 。

高雄汕頭泉成沙茶火鍋旗下品牌全收攤、只留總店。（翻攝汕頭泉成臉書）

汕頭泉成旗下品牌虎樂plus聲明歇業。（民眾提供）

汕頭泉成沙茶潮鍋先前大排長龍。（記者張忠義攝）