【下港女子X攝影師林科呈】EP2. 貢寮,卯澳小吃:坐在卯澳 ... | 台灣美食網
卯澳小吃就在一進漁村的位置,像在吃流水席一樣,眾人坐在遮雨棚下,落在圓圓又方方的桌子間,品項簡單,小卷米粉湯、海鮮湯麵為主角,涼拌珊瑚草、川燙大蝦、油悶魚蛋 ...
小卷蛤蜊不比咖啡海報,不是喝掉或貼在牆上欣賞就好了。
《小卷與蛤蜊》,林蔚昀下港女子X 專業攝影師林科呈[1]James共同合作最新企劃!透過兩天一夜朋友間的週末小旅行,他拍攝,下港女子撰文。
第二彈來到卯澳漁港(☛第一彈:坪林,坪感覺,百年石頭屋,好好吃頓飯[2]),如果有在東北角海岸騎腳踏車經草嶺古道賞芒花的經驗,就知道中途會路過一個不起眼的古老漁村一一卯澳漁村,因得天獨厚的灣澳地形,這裡的海洋資源十分富裕,百年來當地居民都靠著養殖與捕魚維生,海水的氣味細細綿綿地瀰漫在一步一行間,寧靜且與繁華無關。
卯澳小吃就在一進漁村的位置,像在吃流水席一樣,眾人坐在遮雨棚下,落在圓圓又方方的桌子間,品項簡單,小卷米粉湯、海鮮湯麵為主角,涼拌珊瑚草、川燙大蝦、油悶魚蛋膘、蒜泥白肉拉鋸出餐桌上的戲劇張力,還有每日加碼的菜色,當天是白毛湯和五味軟絲擔任特別來賓!
我們坐在最靠海的石頭桌上,等待一道道海味佳餚端上桌,隨著白皙透亮的小卷米粉解鎖、海鮮湯麵中難以轉移風采的九孔、清爽的薑絲白毛湯、石花凍降火舒暢,浸潤了當日被豔陽緊咬不放的我們。
村子邊沿途都可以看到百年石頭厝的建築,過往這裡是平埔族凱達格蘭族Kivanowan基瓦諾灣社的散佈位置,可以從牆面石頭的砌法來判斷...
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