【食記】新營黃記現宰牛肉清湯@ Ady Wu :: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年11月13日—【食記】新營黃記現宰牛肉清湯台南最有名的就是可以拿到當天新鮮現宰的牛肉肉品，...當天去吃這家黃記現宰牛肉湯的時候，正好是下豪大雨的時.

【食記】新營 黃記現宰牛肉清湯

台南最有名的就是可以拿到當天新鮮現宰的牛肉肉品，

切薄片輕輕的沖入熬煮好的高湯，

美味新鮮一級棒!!

當天去吃這家黃記現宰牛肉湯的時候，

正好是下豪大雨的時期，

馬上排水系統不良的淹水進來了~~

為了美食還是要吃完!!

這家店有點半自助式，

我們在店內用餐飯要自己裝，

滷蛋，魯丸自己加，

算帳的時候再告訴老闆你白飯幾碗，滷蛋，魯丸幾顆就可以了，

自己算錯幾顆就也沒辦法，老闆也不太計較~~

牛肉湯--肉還帶著粉紅色鮮嫰色彩，鮮嫰多汁，

湯有加一點米酒，清爽夠味，這道湯品真的不可以用外帶的會很硬~~切記切記

牛腩湯--夠軟嫰加上蔬菜的鮮甜味，不輸牛肉湯，適合外帶~~

燙青菜--青菜新鮮脆口，大魚大肉也要青菜均衡一下

蔥爆牛肉，這道菜味道、香氣都有爆炒出來，配白飯超好吃超下飯，真的不用點肉燥飯!!

牛肝---吃起來較豬肝軟，口感較佳，愛食內臟的人一定要嚐嚐，補血一下~~

當天吃完餐點要回去的時候，

積水就退了，要去停車處開車時發現路上怎麼有東西在跳動，