『台南麻豆食記』阿蘭碗粿(碗粿蘭)。飄香四十年老店 | 台灣美食網
麻豆交流道往市區方向圜環旁,已有四十幾年的老字號麻豆碗粿蘭(阿蘭碗粿)在要前往錢來也商店與井仔腳瓦盤鹽田拍夕陽前,先來填飽五臟廟阿蘭碗粿之前同事是台南麻豆人, ...
麻豆交流道往市區方向圜環旁,已有四十幾年的老字號麻豆碗粿蘭(阿蘭碗粿) 在要前往錢來也商店與井仔腳瓦盤鹽田拍夕陽前,先來填飽五臟廟 阿蘭碗粿之前同事是台南麻豆人,有帶上來桃園給我們品嚐 即使是冷的我們也覺得綿密好吃,又香料多又實在啊,令人再三回味!
一進門的入口處,還設立了外帶區, 一袋袋整齊排放著裡面是碗粿,每個袋子裡依碗粿的數量分別排好, 讓外帶客人可以快速且有效率買到碗粿。
菜單就在點餐區的牆上
這裡是採自助式的,要自己找位子坐,
假日人潮洶湧,建議可以一個人先在排隊點餐,另外一個人先去找坐位
這樣就不同擔心端著盤子在找位子的冏境XD
碗粿蘭生意非常好,所以來到這幾乎都是和別人一起併桌吃
自助式的排隊、點餐、取餐結帳後很快速且有效率
▲豬腳湯
花生燉的真是夠軟綿密口感,一入口花生就會化開 燉煮到軟爛的豬腳,又滑又嫰入口即化的豬腳 清爽的湯底只有淡雅的花生與豬腳香氣,且一點都不油膩
▲魚焿湯
湯有點甜味,是道地的南部口味,不錯吃喔
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