【台南麻豆】阿蘭碗粿 | 台灣美食網

2021年4月27日—沿著高速公路南下，第一站Cindy就殺到了麻豆吃碗粿～朋友說這是經過麻豆必會吃的東西，而且一次都會吃二碗～這家阿蘭碗粿又叫“碗粿蘭”，位於麻豆 ...

這次的連續假期，Cindy規劃了二天一夜的高雄之旅 ～ 只能說，這次真的選對了時間　～ 因為，正好避開了北部溼冷的天氣，高雄還出太陽呢！ 沿著高速公路南下，第一站Cindy就殺到了麻豆吃碗粿　～ 朋友說這是經過麻豆必會吃的東西，而且一次都會吃二碗 ～

這家阿蘭碗粿又叫“碗粿蘭”，位於麻豆交流道下第一個圓環處　～ 位址非常地好找，且店裡生意好得不得了　～ 非常顯目的看板，路過的人絕不會錯過　～ 這家老闆娘林金蘭女士據說十三歲就開始隨父親賣碗粿，一賣就是三十年　～ 店家的生意好到一天可賣出上千碗，數量真是驚人　～

除了店門口可以停車外，店家還附設停車場　～ 用餐區還有規劃，可見它的生意做得有多大　～

店裡賣的東西很簡單，除了碗粿外，還有魚丸湯、魚焿、豬腳等　～ 價格都滿實在的，這裡的物價果然和北部有差　～

在點餐區，Cindy見到一包包打包好的碗粿，供過路人外帶　～ 至於點餐方式，小菜及碗粿是採自助式的，湯類則是在結帳區　～

今天的小菜有三種，Cindy選了皮蛋豆腐　～

一層層蒸好的碗粿大而飽滿，光看就流口水了　～

好在店內的位子很多，Cindy和朋友很快就找到座位　～ 它的皮蛋豆腐和別人最大的不同，在於它所用的醬　～ 它特調過的醬，不會死鹹還帶點甜味，吃起來真好吃　～

碗粿　25元 這樣一碗“碗粿”，裡頭用了香菇、蛋黃、瘦肉、蝦米及油蔥等餡料　～ 將餡料加入米漿後，蒸數十分鐘後起鍋，就是眼前的這碗粿了　～

吃的...