<分享>招牌魚麵 | 台灣美食網

<分享>招牌魚麵·1.將洋蔥絲,紅蘿蔔絲,高麗菜梗全都丟入鍋中,等滾轉小火再滾.20分鐘·2.放咖哩塊,攪拌,等溶勻·3.放鮮魚凍·4.放甜椒.--------- ...

甘泉魚麵一碗平均都要100元以上,第一次看到店內的菜單上簡介,想說自己也來煮煮看,以下煮法是完全自己憑空想像~有興趣的媽咪也可以試試

仿照甘泉招牌魚片麵_,鍋子大小用10人份電鍋煮,水約7分滿

材料:

1.鯛魚片兩包(賣場都有賣的那種)--------切大塊 , 淋一點米酒去腥

2.洋蔥半顆切絲

3.紅蘿蔔半條切絲

4.甜椒一顆切絲

5.高麗菜/大白菜

6.奇奇怪怪的菇

調味料: 1.咖哩塊*2

2.康寶鮮魚凍*1

3.鮮味炒手

做法:

1.將洋蔥絲 , 紅蘿蔔絲 , 高麗菜梗全都丟入鍋中 , 等滾轉小火再滾

20分鐘

2.放咖哩塊 , 攪拌 , 等溶勻

3.放鮮魚凍

4.放甜椒

---------這裡可以放入寬麵 , 等滾後放以下順序-------------------

5.放鯛魚片 , 菇菇 , 青菜

6.滾後加點鮮味炒手

7.灑上蔥花~OK!

(原作者於 2012-11-26 22:18:48 重新編輯過)