| 熙。遊記|120720‧花蓮市 | 台灣美食網

2021年6月20日—在民宿休息後，差不多六點我們出發去吃美食;上次沒吃到的海埔蚵仔煎;這次吃到了~~.加上週邊算市區了，停車有點難找;不過很幸運的就停在對街上~~.

這幾篇大概會補一些沒辦法搬移過來的舊文囉~~大家可以看一下上面壓的日期就知道這是哪時候的遊記了。

在民宿吃完下午茶之後，到房間去check in放好行李休息了半個小時;今天的時間抓得剛剛好

待會晚點去市區吃晚餐~~，終於吃到上次想吃的美食了: 海埔蚵仔煎、楊子萱愛玉、蹦康肉丸;

在民宿休息後，差不多六點我們出發去吃美食;上次沒吃到的海埔蚵仔煎;這次吃到了~~

加上週邊算市區了，停車有點難找;不過很幸運的就停在對街上~~

接著排隊的人潮，因為這天算早到的，排隊人潮在稍候開始湧現~~

看到那鍋中一顆顆打滿的雞蛋，蛋香味就慢慢出來了;好期待蚵仔煎的成品啊!!!

穿藍色衣服的是老闆的媽媽，站在旁邊的就是老闆了，一個打包、收付金額

媽媽負責煎蚵仔煎。手了很俐落，超忙的~~我看鍋裡一份約可煎個10~12份蚵仔煎差不多。

當然一晚用掉的蚵仔也相當的可觀，而且就擺在前台;新鮮程度看得見。

湯的部份就只有蚵仔湯跟蛤仔湯兩種。

外帶也是排隊一起點餐，之後可以先離開買別的東西;因為現吃最道地了，我們就等現場的位子。

點了二份的蚵仔煎和一個蛤仔湯，因為待會還要吃別的;所以先吃個五分飽~~

蚵仔煎一輪約煎個5~8分鐘左右，所以吃完的話也很快;翻桌率也很快，因為吃完就走了。

剛送上來熱騰騰的蚵仔煎，光聞味道就很香了~~也餓了，快來嚐鮮看看。

因為吃得很過癮忘了數蚵仔有幾顆，吃的感覺大概有個10顆左右喔;雖然煎過後蚵仔會縮水

不過外皮有煎到酥酥的，邊邊的太白粉跟地瓜粉混合的粉漿咬起來有酥脆~~

青菜也很青脆多汁，不會煎到乾乾柴柴的;醬汁帶點微微的辣度;配上熱熱的蚵仔煎很讚。

青菜給的不少，整份吃下來有一定的飽足感了。

因為吃蚵仔煎了，所以就點蛤仔湯來喝~~蚵仔約有15顆以上喔，湯頭鮮甜;蛤仔肉也很大塊。

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