【食記】高雄市鹽埕埔。水源羊肉爐@ 尤奈德的異想世界 | 台灣美食網

2013年1月8日—在此奈德的好友強烈的建議說水源羊肉爐五點開店最好這時趕緊過去，免得到時候要等，結果我們到的時候已經七點左右了....招牌原汁羊肉爐（中）.水源 ...

　　最近天氣寒冷，冷到奈德內心也寒冷，便邀請了三五好友討論著要去哪裡吃晚餐，來暖暖我的胃以及我那失溫的心（笑

　　討論中在地的高雄朋友便提議到位在於七賢三路與華興街交街路口的「水源羊肉爐」。水源的來歷從民國四十二年老闆李水源先生從高雄縣茄萣鄉來到繁華的高雄市鹽埕埔做生意，因父親早逝，母親體弱多病，又有七名年幼的弟妹要養，早從十歲時就開始和大人合夥賣水果，一肩扛起全家的家計，李水源先生所賺的錢一定全數交給母親，孝親至上，於二十歲時開始賣羊肉爐，遵照古法，苦心專研養生，研製羊肉爐料好實在，湯頭濃郁甘甜不油膩的道地口味，以及獨特的醬料，最主要是老闆對於客人或出外人都有濃厚的人情味，六十年的光景，日復一日，高雄鹽埕埔老字號水源軒羊肉爐的名氣口耳相傳，讓現代都市人找回羊肉爐的傳統好口味以及漸漸消逝的人情味。　

　　在此奈德的好友強烈的建議說水源羊肉爐五點開店最好這時趕緊過去，免得到時候要等，結果我們到的時候已經七點左右了..。

　　你們瞧..人真的是爆多，而且附近停車位不好找，都被停滿了..不過幸好華興街直走到底看到警察局(建國四路)右轉後一百五十公尺左右有一家停車場，解決了我們停車之苦。

　　而且好險在我找停車位之前，我已經請一位朋友先下車去找座位，這裡採先到先入座，慢來的就得等啊！

Menu

　　瞧這Menu上份量分為大、中、小，頗貼心的，若想品嘗多樣口味的餐點，就能都只點小份的來品嘗，只要一百元吶！！！

　　水源出餐速度算快，不過也因為人很多，所以自己點餐要積極一點，在入座之時就得請大姐們點餐，大姐們人很好，一叫就來，建議點餐時盡量點足，避免擔誤到奈友們的用餐時間，而我們在用餐時有漏掉幾樣餐點，與大姐們溝通後，也是非常快速的就上菜啦！給為我們服務的大姐們一個讚！