【懶人包】基隆日式料理總整理 | 台灣美食網

2021年5月13日—【懶人包】基隆日式料理總整理｜走進台版築地市場，品嘗新鮮海料(於2021/6/8補充) ...

基隆是一處海港城市，擁有台灣的築地市場–崁仔頂，豐富的新鮮海味，是來基隆必吃美食。日式料理最能展現海產的新鮮好滋味。仁愛市場2樓更是日式料理集散地，身為一個日式料理控，袁彬特別整理多間基隆日式料理[1]名店，一起來瞧瞧。

一、基隆日式料理[2]│雨港有魚-旭壽司  

在地青年返鄉創業，雨港有魚旭壽司，鄰近孝一路與忠四路交叉口，選用崁仔頂新鮮海產，以職人手藝帶給顧客更精緻的味覺體驗。週二至週六營業至凌晨，袁彬大推旭特選壽司套餐，擺盤精緻，料理味美。

更多圖文：【基隆】雨港有魚旭壽司│崁仔頂美食推薦，在地青年返鄉創業，日式料理職人手藝與食材完美結合[3]

營業地址：基隆仁愛區孝一路111號1樓（忠四路和孝一路口走進來） 營業電話：(02)2428-5051 營業時間： 17:30~凌晨售完為止(二~六) 11:30~14:30、17:30~21:00(日) 公休日：週一 粉絲頁：雨港有魚旭壽司[4]

▼旭特選壽司套餐

▼酥炸軟殼蟹捲

二、基隆日式料理[5]│鮨順揚生魚飯

在基隆就是要吃海鮮！日式料理應該是最能凸顯海鮮新鮮及美味的料理方式，而在成功市場地下一樓，最近新開一間日式料理店–鮨順揚生魚飯，老師傅本身擁有40年日式料理經驗，搭配同樣有40年經驗的海產供應商，以職人手藝、新鮮食材讓人吃到美味生魚飯。