真魚開箱!買小管奉送「魚中有魚」 消費者卻覺得虧到 | 台灣美食網
2020年4月13日—每年6-8月是澎湖小管盛產期,4月份就有先頭部隊抵達,剛好搭配澎湖觀光旺季,因此都有夜釣小管旅遊行程,屬於頭足類的小管通常以小魚或小蝦為食,產期為 ...
小管即將進入盛產期,目前市價每公斤約四百元。(記者劉禹慶攝)
2020/04/13 20:35〔記者劉禹慶/澎湖報導〕現在是小管產季,一名澎湖縣民前往馬公第三漁港購買中型小管(俗稱中卷),回家準備切開製作海鮮米粉時,赫然發現「魚中有魚」,1隻小管肚內有紅魚、丁香,大中小排列起來,簡直像是另類「真魚開箱」文。
每年6-8月是澎湖小管盛產期,4月份就有先頭部隊抵達,剛好搭配澎湖觀光旺季,因此都有夜釣小管旅遊行程,屬於頭足類的小管通常以小魚或小蝦為食,產期為每年的夏、秋兩季,漁法以燈火漁業為主,體長可達40公分以上,但常見的體型約為15~20公分。小管味道鮮美,適合各種烹調方式,但一般多煮熟後沾佐料食用,也可加工成乾製品,都是當季美食。
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PO文民眾表示,他在馬公第三漁港魚市場買了1200元的中卷,正準備炒海鮮米粉,卻在肚子內找到3隻完整的「紅魚仔」,由於小管在第三漁港現貨價為每公斤400元,紅魚仔只要109元,下方留言的朋友打趣說這下子「虧大了」。澎湖海洋生物中心主任謝恆毅表示,一般來說小管由頭足將小魚吃進去,到小管的肚子裡應該已經絞碎,如果肚子裡是完整的紅魚仔,應該是漁船使用網具捕獲之後,各種魚在網中擠壓之後滑入小管的腹腔內。
依照目前市場行情,「現流」小管一公斤要價400元,紅魚仔一公斤只要109元,這隻約400公克的小管價值160元,紅魚仔大約250公克(30元)左右,等於買家損失了130元左右。
民眾在臉書上PO文小管另類開箱文,大中小魚排列。(民眾提供)
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