《瓜家親子遊》台東篇。【宏昌客家菜館】無菜單料理、特色十足 | 台灣美食網
2020年9月7日—吃過全台灣N家客家菜每一家的客家味都有自己的特色但宏昌菜館的菜色真的是令人難忘啊!六年前去採訪過宏昌當時他們以十全十美幸福擂茶飯受到地方政府 ...
吃過全台灣N家客家菜
每一家的客家味都有自己的特色
但宏昌菜館的菜色
真的是令人難忘啊!
六年前去採訪過宏昌
當時他們以十全十美幸福擂茶飯
受到地方政府大力推廣
令我驚豔的是
宏昌不只菜色一直再升級
連店面裝潢也一直再改變
他們希望能夠在很舒適的環境
讓大家享用美食
這樣才能夠色香味俱全
現在變成無菜單料理的形式
當天有什麼菜色就會上什麼菜
我覺得價格超實惠
一人350元真的吃得超級飽
而且又有五星級的享受
以前的裝潢比較傳統古早味
現在走的是簡樸時尚風
客家油雞
這盤油雞一上菜
大家就吃得津津有味
因為油的好好吃
而且搭上我愛的客家醬油跟桔醬
真的超級對味
光是雞而已
怎麼這麼美味
老闆說這是附近農民的雞隻
沒有抗生素
又有台東好山、好水
所以只能用讚字形容
客家封肉
這道封肉不但入味
而且又不會過鹹
...
[台東美食]關山宏昌客家菜館 | 台灣美食網
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