【台南美食】近20年在地牛肉湯店 | 台灣美食網

2019年2月14日—經過中華西路總會被這個大店面吸引目光，因為滿街貼出出租的招牌，但居然還有店家願意砸下重金開新店面，我覺得勇氣可嘉，當然也想必有兩把刷子才有可能 ...

鴻品牛肉湯  因為屠宰場就在善化，所以台南開了超多家的牛肉湯，吃到的都是最新鮮的溫體牛肉，牛肉湯搭配肉燥飯是一種很微妙的組合，再點上牛肉熱炒，補充你一天滿滿的元氣。

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經過中華西路總會被這個大店面吸引目光，因為滿街貼出出租的招牌，但居然還有店家願意砸下重金開新店面，我覺得勇氣可嘉，當然也想必有兩把刷子才有可能這樣做，這家就是專賣牛肉湯和牛肉唰唰鍋的『鴻品牛肉湯』。 中華西路遇到下班時間或是假日幾乎塞車，也是每天車流量多的路段之一，可想而知汽車要直接停在店家門口確實有點困難，所以店家也推出客人來消費，店家幫忙付停車費的活動，還滿貼心的，開車的朋友就可以往府前路和麥當勞旁邊停，騎機車的可以直接停在門口。

門面很新，容易讓人覺得是新開的牛肉湯品牌，其實鴻品不是新品牌，而是在永康已經開了快20年的牛肉湯店了，最近幾個月才到中華西路這邊設立新點，除了提供炒牛肉、牛肉湯，也有牛肉唰唰鍋。

一天都會有三批的溫體牛肉配送，送來的牛肉也都送進冰箱保存，整個透明的冰箱就可以看到牛肉一塊塊的掛在上面，為了讓送到客人桌上的牛肉都是最新鮮的。

店內位置的安排，左邊是四人桌，適合吃牛肉湯和炒牛肉的，右邊則是大圓桌，適合吃牛肉唰唰鍋。

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