【台南火鍋】牧鍋頂級熟成牛火鍋 中西區:網友推薦熟成牛肉 ... | 台灣美食網
2018年7月8日—從以前在台南工作時幾乎24小時都常在吃火鍋,連半夜都要配小火鍋聊天到天亮,這幾年又陸續有更多高檔火鍋出現,像是中華西路這家【牧鍋頂級熟成牛 ...
身為台南人對於火鍋的熱愛自是不可言喻,汕頭火鍋、牛肉鍋、麻辣鍋… 從以前在台南工作時幾乎24小時都常在吃火鍋,連半夜都要配小火鍋聊天到天亮, 這幾年又陸續有更多高檔火鍋出現,像是中華西路這家【牧鍋頂級熟成牛火鍋】,
評價其實很不錯,雖然說價位上偏高,但其實連高雄都有朋友推薦這家, 在台南好像東區也有一家店,GOOGLE評論也有3.7到4分,應該是很值得期待一下好吃度!
【牧鍋頂級熟成牛火鍋】外觀相當日式有質感,獨棟建築在整條路相當顯眼, 最方便的就是有自備停車場在後面,在市區吃飯不用煩惱停車問題是最開心的事, 走進店內會先經過一個長長廊道,店內完全是個與外面車水馬龍全然不同的氣派空間, 挑高空間的豪華氣派質感,整個把庭園造景風格直接搬進室內玄關佈置出來, 櫃檯處不只是接待櫃檯,也是各部位熟成牛肉展示櫃,室內空間讓人覺得頗氣派驚豔! 完全像是台中餐廳的大器裝潢,座位區很多,完全隔絕室外像是走進不同世界, 能更安靜舒服的享受火鍋大餐(而且冷氣真的開得很強,所以吃火鍋也不用擔心流汗) 而且幾乎多是多人桌位的設計,所以用餐桌面算是夠大,不會一下就整個擠滿食材。
這邊的MENU全部提供的都是單點選項,沒有設計單人或多人套餐, 以牛肉來說,除了最貴880元的極黑和牛以外,其他大概價位多落在250-350元之間, 每盤肉量我是覺得不會少,所以價格雖然高,但質量也足夠,我是蠻喜歡的。 畢竟它們家主打的是「熟成牛肉」,過往其實只有在較高檔的牛排餐廳才吃得到, 做成火鍋還是我第一次嘗試,記得當時點的28天熟成牛排每盎司就要210元了, 而牧鍋的每份肉品的份量店員說大約是五盎司間,價格比起來有比較親切點。 所以牧鍋用的也是熟成牛的話,這樣的價格其實並不意外,吃了就會知道。 另外也有提供其他豬肉或雞肉的選擇,海鮮類食材挑選的種類也很不一般, 像是藍鑽蝦、廣島巨型牡蠣等等,建議一個人平均準備500-60...
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