斗煥坪水餃館 | 台灣美食網

斗煥坪水餃館並秉持新鮮食材及衛生、天然之理念，讓饕客們在品嘗美食也兼顧健康為店內首要原則。店名由來－斗煥坪之緣由斗煥坪－原為斗『換』坪。客家話『 ...

  店名由來－斗煥坪之緣由   斗煥坪－原為斗『換』坪。客家話『斗換』，就是『倒換』、『對換』，即交換之意，而以物易物之地就稱『斗換坪』。斗煥坪地理位置極其重要，往東通內山，往西接頭份、竹南平野，為重要交通樞紐。位於漢人村莊與番社之間的斗煥坪，遂成為原住民與漢人交易之平台，而於此地形成熱絡之市集。斗煥坪老街井頭伯公祠即為當時交易場所。原住民以獵物、毛皮等山產交換漢人的鹽、茶、油、布等民生物資為主。附近因原住民與漢人交涉頻繁，眾多地名因而產生，如：土牛口、吊神牌、番婆石等等。斗煥坪水餃館因開店即於斗煥坪設店故以此為店名。

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