初川食堂 | 台灣美食網
2017年10月8日—初川食堂|台中公益路美食四川麻辣牛肉麵又麻又辣很好吃居然有自動煮麵機推招牌牛三寶(有影片)(已...營業時間:11:30–14:00,17:30–21:00.
初川食堂 | 今天小剎又要來介紹四川麻辣料理了,這家「初川食堂」賣的是用20幾種辛香料做成的四川麻辣湯頭,加上日式蔬菜高湯做成不油膩、夠麻又夠辣的麻辣麵,招牌牛三寶麵中的牛肚、牛腩、牛筋都很好吃,喜歡吃麻辣的人快一起來看看吧~
▲ 初川食堂
初川食堂就在公益路跟中美街交叉口附近,斜對面就是凱福登超市,非常好找,停車的話附近最近的停車場是公益路跟中興街交叉口那個,步行大約5分鐘可到,其實也不太遠啦~
■ 停車請參考:【必讀】 公益路週邊停車場懶人包 | 1000格停車位(含地圖)總整理 您找公益路餐廳的好幫手[1]
初川食堂 影片
▲ 先來看看影片 (請點高清及開聲音觀看[2])
▲ 店內環境,一進來看到左手邊是開放式的廚房,沒啥油煙味,地板上也不會油膩膩的,第一印象不錯,接著服務人員幫我們帶位,是狹長的店型座位在後面,這樣比較吃虧,外面比較看不到裡面的樣子,我們是中午11點半剛開門就到了,客人陸續一直進來,生意還挺好的。
廚房並不大,而且還是開放式廚房,表示他們對整潔乾淨也很有自信,其實讓我更有興趣的是右邊的煮麵機,看起來跟日本拉麵店用的那種很像,時間設定好之後它就自動跳起來,跟烤麵包機一樣,呵 這樣可以更精準的控制煮麵時間,沒想到他們居然連這小細節都如此重視,值得給他們拍拍手!
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