【花蓮東海岸美食】升火依娜現烤飛魚.特色燻烤飛魚、旗魚 ... | 台灣美食網
2019年9月6日—這次來花蓮海岸線走跳玩耍,沿路都是烤飛魚的店家,但這間「升火依娜現烤飛魚」不管是店內環境、餐點都非常有特色,也是人氣很旺的一間餐廳!
這次來花蓮海岸線走跳玩耍,沿路都是烤飛魚的店家,但這間「升火依娜現烤飛魚」不管是店內環境、餐點都非常有特色,也是人氣很旺的一間餐廳!特別的是店家採用月桃梗下去燻烤飛魚,不僅吃起來更加多汁,加上葉子的香氣,讓人忍不住一口接一口;平實的價格加上特色美食,想要一嘗原住民傳統料理的朋友,來這裡準沒錯!
【店家資訊】 升火依娜現烤飛魚 地址:花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣118~2號(台11線63~64K處,石梯坪斜對面) 電話:0917-000941(林老闆) 營業時間:10:00~19:30 FB粉絲團:https://www.facebook.com/flyfish1005/[1]
▼這次是搭台灣好行-東海岸線去吃的喔!
▼「升火依娜現烤飛魚」就位於台11線63~64公里處,也就是石梯坪遊憩區的斜對面,看到這隻大大的飛魚就代表依娜現烤飛魚到囉!
▼大飛魚的下方正是燻烤飛魚的爐火,只見裊裊白煙竄出,一旁的野貓聞到飛魚香氣都聞香而來,不停的喵喵叫想要討食!
▼這裡的燻烤飛魚跟一般店家的採用直火燒烤飛魚不太一樣,特別採用龍眼木、相思木上頭再鋪上傳統的月桂梗下去燻烤,不僅口感更加Juicy,也能增添不少香氣!
▼這裡除了有燻烤飛魚之外,也有旗魚、五花豬肉等,像這顆魚頭就是旗魚頭,非常大一顆,可以想見牠的身體更是壯觀啊!
▼飛魚通常要燻烤個6~8小時,非常的費時費工,等到烤至7~8分熟左右,再拿起來將外皮稍微烤一下即可上桌!
▼店內的用餐區,簡單的木桌搭配板凳,搭配特色的建築與擺飾,在涼風徐徐的吹拂下其實還滿舒服的!
【花蓮】台11線美食 升火伊娜現烤飛魚 石坪梯最受歡迎飛魚 ... | 台灣美食網
【花蓮東海岸美食】升火依娜現烤飛魚.特色燻烤飛魚、旗魚 ... | 台灣美食網
【花蓮美食】升火依娜飛魚 | 台灣美食網
【花蓮豐濱】 升火依娜生火依娜烤飛魚、燻旗魚、飛魚卵香腸 ... | 台灣美食網
【花蓮豐濱】創意飛魚料理近石梯坪的伊娜飛魚,邊看海邊享受 ... | 台灣美食網
升火依娜的現烤飛魚 | 台灣美食網
升火依娜的現烤飛魚 | 台灣美食網
花蓮、豐濱 | 台灣美食網
花蓮豐濱美食》升火依娜現烤飛魚。 | 台灣美食網
花蓮豐濱美食頭目海產店烤飛魚+飛魚卵香腸~來台11線享受 ... | 台灣美食網
花蓮縣豐濱鄉【升火工作室】店家資訊營業時間
升火工作室是花蓮縣豐濱鄉的熱門美食,業者在工作室開設咖啡廳,也在工作室門口經營煙燻飛魚的小販,原本有經營民宿的林鳳美...
臺東縣東河鄉【東河部落屋】店家資訊營業時間
東河部落屋是臺東縣東河鄉的熱門美食,「東河部落屋」位處台東縣東河鄉台11線花東海岸公路132K處,北往南左轉、南往北右轉,...
花蓮縣豐濱鄉【在磯崎工作室】店家資訊營業時間
在磯崎工作室是花蓮縣豐濱鄉的熱門美食,為在地部落青年組成,於109年7月1日起經營磯崎海濱遊憩區,經營事項包含海上遊憩活動...
花蓮縣豐濱鄉【項鍊海岸工作室】店家資訊營業時間
項鍊海岸工作室是花蓮縣豐濱鄉的熱門美食,項鍊海岸工作室以自然與人文藝術建構而成餐飲藝術的環境空間使來訪的客人能體會自...
花蓮縣豐濱鄉【拙而奇藝術空間】店家資訊營業時間
拙而奇藝術空間是花蓮縣豐濱鄉的熱門美食,結合藝術雕塑與簡單飲食的地方,以提供咖啡簡餐為主,是一個以創意藝術工作展示空...
臺東縣東河鄉【洛恩‧米薩克】店家資訊營業時間
洛恩‧米薩克是臺東縣東河鄉的熱門美食,位在都蘭國小前方不遠處的風格小店,有著濃濃部落風的店名-「洛恩‧米薩克」,為一間都...
花蓮縣豐濱鄉【東興野菜牛肉麵】店家資訊營業時間
東興野菜牛肉麵是花蓮縣豐濱鄉的熱門美食,東興牛肉麵位於新社村台11線道上,因為產品的獨特性,附近同業大多經營海鮮餐廳,...