東港夜市美食潮州夜市美食叻沙麵,檳州村 | 台灣美食網
2020年11月11日—檳州村-新加坡風味麵食老闆本身就愛泰式及南洋料理,早年曾在泰式料理餐廳擔任廚師,後來又到中部阿杜皇家泰式料理深耕廚藝,在一次新加坡的旅行中嘗試到 ...
最近逛東港夜市的時候,注意到一家「檳州村-新加坡風味麵食」,之前來逛都沒有看過比較偏東南亞口味的攤位,如今終於有了,毫不猶豫就向前試試。現在就跟著我的攝影眼Lets go~
原文網址:https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/405176673[1]
這家「檳州村-新加坡風味麵食」攤位就位在長春二路的全家東港東光店斜對面,位置非常好認。
旁邊就是東光國小,可以入坐的座位還蠻多的,而且有強力電風扇可以吹涼涼。
檳州村-新加坡風味麵食老闆本身就愛泰式及南洋料理,早年曾在泰式料理餐廳擔任廚師,後來又到中部阿杜皇家泰式料理深耕廚藝,在一次新加坡的旅行中嘗試到當地的國民小吃,也就是曾被票選為全球十大美食之一的「叻沙麵」,因此愛上這難忘的味道。
於是回國後以多年的廚藝經驗,開發出不失傳統又適合台灣人口味的叻沙麵湯頭,加上早年的泰式料理經驗,又增加了紅叻沙、綠叻沙、酸辣叻沙、椰奶叻沙等多樣性的口味。
菜單上除了有五種叻沙口味可以選擇外,麵條也有拉麵、意麵、油麵、冬粉以及泡麵可以選擇,加麵加10元可以吃的更過癮。
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