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麻荖的原料是芋頭粉和糯米粉,搓揉、發酵成團以後,經過油炸的過程,膨脹成為蜂窩狀,外面再裹上一層香甜的麥芽糖,最後再沾上花生粉或芝麻。一般稱沾花生粉的叫「米 ...
麻荖的原料是芋頭粉和糯米粉,搓揉、發酵成團以後,經過油炸的過程,膨脹成為蜂窩狀,外面再裹上一層香甜的麥芽糖,最後再沾上花生粉或芝麻。一般稱沾花生粉的叫「米荖」,沾芝麻的叫「麻荖」,麻荖因添加的原料不同,所做成的麻荖名稱也不同。
一開始的麻荖只有花生口味的麻荖,但是阿玉阿嬤將麻荖經過創新後,改良成許多口味,目前阿玉麻荖有13種口味,而每一種麻荖都代表著阿玉阿嬤的用心、細心、耐心。
產品 產品圖片原料介紹
原料益處
地瓜荖
由金山著名的地瓜製作而成,不含色素,酥酥脆脆,口感極佳。
地瓜是抗癌效果第一,具有豐富的纖維質,可促進腸胃蠕動,幫助排泄、代謝,性平無毒,有補虛、健脾、強腎之功能。
白芝麻荖
白芝麻炒過後,散發出芝麻的香味,將整粒白芝麻再加入麻荖裡,一口咬下,芝麻的香味就會散發出來。
芝麻有補肝益腎、強身的作用,並...
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