鴨肉麵(食譜) – 家庭主婦系列@ white男人的視界:: 痞客邦 | 台灣美食網

2019年1月18日—雞蛋則是煮到溏心蛋(<-想看作法請點我)的熟度，放到滷汁中過夜入味。第二天把高湯拿出來加熱，加入1.5匙的鹽跟1/2 ...

前陣子吃完了網購的鴨胸肉之後，被鬼拍後腦勺的想說聽說櫻桃鴨的鴨肉超級好吃，就自己一個人團了6片"厚切法式特選櫻桃鴨胸”來做鴨胸料理，果然第一次試做之後，大正咩狂讚果然櫻桃鴨比較好吃。

後來有一天在網路上爬文看大家吃”總裁牛肉麵”的心得，爬著爬著，爬到一篇”晶贊總裁鴨肉麵”的新聞報導，光看那張照片，就覺得一定非常好吃，又看到鴨肉麵有溫補的效果(也不知道是真是假)，就手癢的想來試試看。

材料：

意麵

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4團

鴨胸肉

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1片

日式豆腐

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8塊

雞蛋

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